มาร์ชเมลโล่แอปเปิ้ลในเครื่องอบแห้ง

ขนมพาสติลาแอปเปิ้ลอบแห้งที่ทำอย่างถูกวิธีนั้นมีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย เป็นที่ชื่นชอบไม่เพียงแต่เด็กๆ เท่านั้น แต่ผู้ใหญ่หลายคนก็ชื่นชอบเช่นกัน ที่สำคัญที่สุดคือ ทำได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้เครื่องอบแห้งผัก และวันนี้ฉันจะแสดงวิธีทำขนมชนิดนี้ให้คุณดูอย่างละเอียด

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
285 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 1.3 กรัม
  • ไขมัน: 0 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 76.5 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
  • จำนวนเสิร์ฟ: 10

ทำ การทำมาร์ชเมลโลว์เองนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย การใช้เครื่องมือที่ทันสมัย ​​เช่น เครื่องอบแห้งและเครื่องอบไฟฟ้า จะช่วยให้กระบวนการง่ายขึ้นมาก

ปาสติลาเป็นอาหารจานหนึ่ง การตระเตรียม ซึ่งใช้เวลาค่อนข้างมาก แต่เชื่อเถอะว่ามันคุ้มค่าจริงๆ ขนมหวานที่ได้ออกมานั้นอร่อยเหลือเชื่อ และวิธีนี้จะช่วยให้กระบวนการเร็วขึ้นอย่างแน่นอน สูตรอาหารง่ายๆ.

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • แอปเปิ้ล
    4 กก.
  • น้ำตาล
    500 จี
  • น้ำ
    250 มล.
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ล้างและคว้านแกนแอปเปิ้ลออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2

เติมน้ำตาลและน้ำลงในผลไม้ที่หั่นแล้ว คนให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 30 นาทีจนกว่าแอปเปิ้ลจะนุ่ม

ขั้นตอนที่ 3

นำแอปเปิ้ลออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นนำไปปั่นให้ละเอียดในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 4

นำแอปเปิ้ลบดที่ได้วางลงบนแผ่นรองอบแห้ง เกลี่ยให้เรียบเป็นชั้นบางๆ หนาไม่เกิน 5 มิลลิเมตร หากเครื่องอบแห้งของคุณไม่มีแผ่นรองอบแห้ง ให้ใช้กระดาษไขรอง แล้วทาด้วยน้ำมันพืช จากนั้นวางแอปเปิ้ลลงไปเป็นชั้นด้านบน

ขั้นตอนที่ 5

นำแผ่นพาสติลาใส่เครื่องอบผ้าไฟฟ้า แล้วอบให้แห้งที่อุณหภูมิ 50-55 องศาเซลเซียส

ขั้นตอนที่ 6

เมื่อพาสติลาแห้งสนิทแล้ว ให้นำออกจากเครื่องอบแห้ง จากนั้นใช้มีดหั่นขนมเป็นรูปสามเหลี่ยมเล็กๆ แล้วม้วนแต่ละชิ้นให้เป็นทรงกระบอกสวยงาม เพียงเท่านี้ก็เสร็จสิ้นการเตรียมขนมแสนอร่อยนี้แล้ว!

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: พาสติล่าแอปเปิ้ลและกล้วยในเครื่องอบแห้ง

ปาสติลาเป็นขนมหวานเนื้อเบา รสชาติอร่อย มีต้นกำเนิดมาจากดินแดนสลาฟ ผู้คนนิยมรับประทานขนมชนิดนี้มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 และ 19 สูตรนี้ยังคงได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน เพราะทำง่าย และส่วนผสมก็หาได้ง่ายในแทบทุกบ้าน

ขนมหวานชนิดนี้ทำง่าย โดยใช้คลิปวิดีโอจากช่อง "Culinary Corner" เป็นแนวทาง สูตรนี้มีความพิเศษตรงที่ไม่ได้ใช้แค่แอปเปิ้ล แต่ยังใช้กล้วยด้วย ซึ่งเพิ่มรสชาติและความหวานที่น่าสนใจยิ่งขึ้นให้กับพาสติลา

คำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อย

เครื่องเป่าผมไฟฟ้ากับเครื่องอบแห้งต่างกันอย่างไร?
เครื่องอบแห้งไฟฟ้าโดยทั่วไปจะเป็นอุปกรณ์ทรงกระบอกที่เปิดและถอดประกอบได้โดยการถอดถาดออก ในขณะที่เครื่องอบแห้งแบบใช้ความร้อนเป็นอุปกรณ์ทรงลูกบาศก์ที่มีประตูและถาดแบบดึงออกได้ ความแตกต่างหลักระหว่างทั้งสองคือ เครื่องอบแห้งแบบใช้ความร้อนมีการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำกว่า นอกจากนี้ ไม่จำเป็นต้องจัดเรียงถาดใหม่หรือพลิกอาหาร เนื่องจากทุกอย่างจะแห้งอย่างทั่วถึง
แอปเปิ้ลพันธุ์ไหนเหมาะที่สุดสำหรับทำพาสติลา?
เพื่อให้ได้พาสติลาที่อร่อย ฉันแนะนำให้ใช้แอปเปิลเขียวหลากหลายสายพันธุ์ เช่น อันโตนอฟกา มุตสึ ซิเมเรนโก แกรนนีสมิธ และอื่นๆ แอปเปิลเหล่านี้มีปริมาณเพคตินสูงที่สุด ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้พาสติลามีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์
สามารถทำพาสติลาโดยไม่ใช้น้ำตาลได้หรือไม่?
คุณสามารถทำขนมนี้ได้โดยใช้น้ำตาล สารให้ความหวานแทนน้ำตาล หรือไม่ใช้น้ำตาลเลยก็ได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณทำพาสติลาแบบไม่ใส่น้ำตาล โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอปเปิลที่ใช้มีความหวานมาก
พื้นที่จัดเก็บ

โดยไม่ต้องแช่เย็นหรือแช่แข็ง พาสติลาสามารถเก็บไว้ได้นานหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติหรือคุณค่าทางโภชนาการ เคล็ดลับคือการปฏิบัติตามคำแนะนำและเก็บผลิตภัณฑ์ในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิประมาณ 15 องศาเซลเซียส และความชื้นไม่เกิน 60%

ถ้าปล่อยปาสติลาทิ้งไว้กลางแดดหรือในที่โล่ง มันจะแห้ง ถ้าใส่ในตู้เย็น มันจะเหนียวเร็ว แต่ถ้าแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์นี้จะเก็บได้นานถึงหนึ่งปี

ใครๆ ก็สามารถทำพาสติลาที่บ้านได้แน่นอน แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็ทำได้ เพียงแค่ทำตามขั้นตอนเหล่านี้อย่างเป๊ะๆ!

ลองทำอาหารดูด้วย:


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 24 ชั่วโมง 30 นาที
  • 86.4 กิโลแคลอรี
  • 2751
  • 2 ชั่วโมง 20 นาที
  • 79 กิโลแคลอรี
  • 668
บาคลาวาพัฟเพสตรี้โฮมเมด
  • 1 ชั่วโมง
  • 432 กิโลแคลอรี
  • 248
ชักชัก: สูตรทำเองที่บ้านโดยใช้เหล้าวอดก้า
  • 1 ชั่วโมง 30 นาที
  • 471.0 กิโลแคลอรี
  • 3020
ฮัลวาแป้ง: สูตรคลาสสิกพร้อมขั้นตอนการทำ
  • 1 ชั่วโมง 20 นาที
  • 1454.2 กิโลแคลอรี
  • 1123
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม