พาสติล่าฟักทอง

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด คว้านแกนแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก และปอกเปลือกฟักทอง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปเคี่ยวในไมโครเวฟจนนุ่ม คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลและฟักทองในชามเดียวกันได้ การเคี่ยวในไมโครเวฟไม่จำเป็น คุณสามารถใช้วิธีใดก็ได้ที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ

ขูดขิงให้ละเอียดแล้วบีบน้ำขิงผ่านผ้าขาวบาง คุณจะได้น้ำขิงประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นบีบน้ำมะนาวลงไปในส่วนผสมด้วย

ในเครื่องปั่น ให้ใส่แอปเปิ้ล ฟักทอง เครื่องเทศแห้ง ขิง น้ำมะนาว และน้ำผึ้งลงไป ปั่นจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน จะได้เนื้อเนียนละเอียด ไม่มีชิ้นผลไม้หรือผักเหลืออยู่

เราจะทำพาสติลากันค่ะ ในเครื่องอบแห้งผักปูถาดด้วยกระดาษไข ทาน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยบนพื้นผิว แล้วเกลี่ยน้ำซุปข้นให้เป็นชั้นบางๆ สม่ำเสมอ อบแห้งด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมง หากอบแห้งในเตาอบ ให้ตั้งอุณหภูมิที่ 60-70 องศาเซลเซียส (140-158 องศาฟาเรนไฮต์) อย่าลืมใช้โหมดลมร้อน (ถ้ามี) และแง้มประตูเตาอบไว้เล็กน้อย