พาสติล่าแอปริคอตในเครื่องอบแห้งไฟฟ้า: สูตร + 5 ภาพขั้นตอนการทำ

พาสทิลาแอปริคอตเป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก อีกทั้งยังเตรียมง่ายและรวดเร็วอีกด้วย ที่บ้านโดยทั่วไปแล้ว จะใช้แอปริคอตบดอบในการเตรียม

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

230 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 5.2 กรัม
ไขมัน: 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 51 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาในครัว: 20 นาที
ความซับซ้อน:

มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

พาสติล่าแอปริคอต พาสติลา (Pastila) มีข้อดีหลายประการ ได้แก่ เป็นอาหารจากธรรมชาติและมีแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับผู้หญิงที่ใส่ใจรูปร่างและเด็กเล็ก สามารถปรุงพาสติลาได้หลายวิธี เช่น อบในเตาอบ ตุ๋นในหม้อหุงช้า และอบแห้งด้วยเครื่องอบแห้งไฟฟ้า

ในเรื่องนี้ สูตรอาหาร คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมขนมหวานชนิดนี้โดยใช้เครื่องอบแห้ง แต่โปรดจำไว้ว่าวิธีนี้ใช้เวลาประมาณ 12 ชั่วโมงในการอบแห้ง ดังนั้นควรคำนึงถึงเรื่องนี้ก่อนเริ่มทำ อย่างไรก็ตาม วิธีนี้จะทำให้พาสติลาแอปริคอตแห้งอย่างสม่ำเสมอและมีอายุการเก็บรักษาที่ดีกว่า

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

แอปริคอต

3.5 กก.
บวบ

600 จี

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ล้างและเช็ดแอปริคอตและบวบให้แห้งพอประมาณ จากนั้นเอาเมล็ดออก ควรใช้ผลไม้ที่สุกหรือสุกงอมเล็กน้อยสำหรับสูตรนี้

ขั้นตอนที่ 2

หั่นบวบอ่อนเป็นชิ้นเล็กๆ ถ้าบวบลูกใหญ่ ให้เอาเมล็ดออกด้วย

ขั้นตอนที่ 3

ใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นมือถือ บดบวบและแอปริคอตให้ละเอียด สิ่งสำคัญคือต้องบดให้เนียนและไม่มีก้อน

ขั้นตอนที่ 4

เตรียมเครื่องอบแห้ง ทาถาดพลาสติกด้วยน้ำมันพืชบางๆ จากนั้นใช้ถ้วยตวงตวงเนื้อบด 550 กรัม เทลงในถาด แล้วเกลี่ยให้เรียบจนเป็นชั้นบางๆ สม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 5

วางถาดทั้งหมดลงในเครื่องอบแห้ง ตั้งอุณหภูมิที่ 60 องศาเซลเซียส และอบแห้งพาสติลาเป็นเวลา 10 ชั่วโมง หลังจากนั้น นำถาดออกและทิ้งพาสติลา ขนมก็พร้อมรับประทานแล้ว

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ถึง พาสติล่าแอปริคอตสด เพื่อให้แห้งเร็วขึ้นและคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้นานขึ้น ควรทาให้บางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ถ้าคุณตัดสินใจ ทำ ถ้าคุณอบพาสติลาในเตาอบ หลังจากชั้นบนสุดแห้งแล้ว ให้พลิกด้าน จะช่วยให้สุกเร็วขึ้นมาก
เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับพาสติลาแอปริคอตโฮมเมดของคุณ ลองผสมกับผลไม้ชนิดอื่น เพิ่มสารให้ความหวาน (น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง) หรือเครื่องเทศต่างๆ ดู
เพื่อให้พาสติลาแห้งอย่างสม่ำเสมอ ให้เทน้ำผลไม้ลงไปโดยให้ชั้นที่ขอบหนากว่าตรงกลาง

วิธีการจัดเก็บ

มีหลายวิธีที่จะรักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของพาสติลาแอปริคอตไว้ได้ เช่น คุณสามารถปั้นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วเก็บไว้ในขวดแก้วหรือภาชนะพลาสติก อย่างไรก็ตาม ควรโรยพาสติลาด้วยน้ำตาลไอซิ่งเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว คุณสามารถแช่แข็งขนมหวานนี้ได้ แต่คุณต้องบรรจุให้มิดชิดเพื่อป้องกันไม่ให้ดูดซับกลิ่นจากช่องแช่แข็ง

ถ้าคุณตัดสินใจ ทำอาหาร ถ้าคุณเคยทำมาร์ชเมลโล่รสแอปริคอตเองที่บ้าน อย่าลืมมาแชร์ความประทับใจในช่องคอมเมนต์ด้วยนะคะ

ลองทำอาหารดูด้วย:

สูตรอาหารที่คล้ายกัน