ไอศกรีมถั่ว
ไอศกรีมเป็นของหวานยอดนิยมในฤดูร้อนที่ช่วยให้คุณคลายร้อนได้ แม้เพียงชั่วครู่ และหลีกหนีจากความร้อน เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล รสชาติครีมมี่ และกลิ่นวานิลลาหอมกรุ่นจะทำให้แม้แต่คนที่ไม่ชอบของหวานก็ยังชื่นชอบ วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำไอศกรีมถั่วที่สมบูรณ์แบบที่บ้าน
- โปรตีน: 5.4 กรัม
- ไขมัน: 6.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 20.1 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
- จำนวนเสิร์ฟ: 4
การทำขนมหวานที่สวยงามนี้ที่บ้านนั้นใช้วัตถุดิบ เวลา และความพยายามเพียงเล็กน้อย แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำได้ เพราะไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ อย่างไรก็ตาม แม้จะเป็นเช่นนั้นก็ตาม ไอศกรีมใส่ถั่ว ปรากฏว่ามันมีเนื้อสัมผัสที่เบา นุ่ม อร่อย และหอมมาก
ยังไม่แน่ใจเกี่ยวกับการทำไอศกรีมเองใช่ไหม? รับรองได้เลยว่า เมื่อคุณลองทำเองสักครั้ง คุณจะลืมไอศกรีมสำเร็จรูปไปตลอดกาล ไอศกรีมโฮมเมดไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยกว่าหลายเท่า แต่ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าอีกด้วย
-
ครีม 33%450 มล.
-
นมข้นหวาน250 จี
-
ถั่วลิสงคั่ว150 จี
-
ช็อกโกแลตนม100 จี
-
น้ำนม3 ช้อนโต๊ะ
-
นมข้นหวาน2 ช้อนโต๊ะ
ละลายช็อกโกแลตนมโดยการต้มในหม้อน้ำหรือในไมโครเวฟ
ใส่ถั่วลิสงลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนถั่วลิสงทุกเม็ดเคลือบด้วยช็อกโกแลต
วางส่วนผสมช็อกโกแลตและเฮเซลนัทลงบนกระดาษรองอบ แล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
เทครีมเย็นลงในชามก้นลึกแล้วตีประมาณ 7 นาทีจนปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า สิ่งสำคัญคือต้องใช้ครีมเย็น เพราะจะตีขึ้นฟูได้เร็วและง่ายกว่า จากนั้นเติมนมข้นหวานแล้วตีต่ออีก 2 นาที
เรานำส่วนผสมช็อกโกแลตและถั่วออกจากตู้เย็นแล้วใช้มีดสับเป็นชิ้นเล็กๆ
เทครีมลงบนชิ้นช็อกโกแลตและถั่ว แล้วใช้ไม้พายคนให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้ครีมไหลลงมา
นำนมข้นหวานที่ต้มแล้วมาผสมกับนมร้อน แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นราดส่วนผสมคาราเมลลงบนไอศกรีมเป็นเส้นบางๆ นำไอศกรีมไปแช่ช่องฟรีซเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
นำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งแล้วใช้ที่ตักไอศกรีมปั้นเป็นก้อนกลมสวยงาม จุ่มที่ตักลงในน้ำเย็นเพื่อให้เอาไอศกรีมออกได้ง่ายขึ้น
สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: ไอศกรีมช็อกโกแลตวอลนัท
ไอศกรีมเป็นหนึ่งในของหวานไม่กี่อย่างที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ หากคุณต้องการเอาใจแขกทุกคนในงานปาร์ตี้ ลองทำไอศกรีมเองที่บ้านดูสิ ทำได้ง่ายๆ ที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่าย
พิธีกรรายการ "คลาสเรียนทำอาหารระดับมาสเตอร์" เชิญชวนผู้ชมมาค้นพบสูตรไอศกรีมช็อกโกแลตสุดพิเศษที่มีส่วนผสมของถั่วและอินทผลัม การนำเสนอที่น่าสนใจและรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างแปลกใหม่จะสร้างความประทับใจอย่างแน่นอน
คำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อย
ไอศกรีมที่มีชิ้นถั่วกรุบกรอบนี้ รับรองว่าจะถูกใจทุกคนที่ได้ลองชิมแน่นอน ดังนั้นอย่าลังเลที่จะลองทำตามสูตรนี้ และอย่าลืมมาแชร์ผลลัพธ์ในช่องแสดงความคิดเห็นด้วยนะคะ!








