แยมผลไม้บดสำหรับเด็กทารก
แยมผลไม้เป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ และต้องยอมรับว่าผู้ใหญ่ก็ชอบเช่นกัน หลายคนคุ้นเคยกับแยมผลไม้มาตั้งแต่เด็กๆ เมื่อ 40 ปีที่แล้ว แยมผลไม้ธรรมชาติที่ทำจากผลไม้บดหาซื้อได้ทั่วไป แต่ตอนนี้ คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ
- โปรตีน: 1 กรัม
- ไขมัน: 0.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 15 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
- จำนวนเสิร์ฟ: 8
ทำ การทำแยมส้มโฮมเมดนั้นง่ายและไม่ซับซ้อน อาจกล่าวได้ว่าเป็นหนึ่งในของหวานที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุด ทั้งในแง่ของการเตรียมและส่วนผสม
ในการทำขนมหวานจากธรรมชาติ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์อาหารเด็ก จากน้ำซอสเบอร์รี่สารทำให้เป็นเจล และเวลาว่างเพียงห้านาที คุณสามารถทำส่วนผสมหลักหรือเนื้อบดเองได้ แต่โดยปกติฉันมักจะซื้อแบบสำเร็จรูปจากร้านค้า
อาหารเด็กประกอบด้วยผลไม้และเบอร์รี่สด 95-98% ดังนั้นจึงไม่ต้องสงสัยในความเป็นธรรมชาติ และยังช่วยประหยัดเวลาในครัวได้ประมาณ 10 นาทีอีกด้วย
-
น้ำผลไม้บดสำหรับเด็กทารก90 จี
-
น้ำ70 มล.
-
เจลาติน10 จี
-
น้ำตาลเพื่อรสชาติ
ใส่เจลาตินลงในชามขนาดเล็กแล้วเติมน้ำอุณหภูมิห้อง ทิ้งไว้ให้เจลาตินพองตัวประมาณ 10-15 นาที หากคุณกำลังทำแยมส้ม ด้วยอะการ์-อะการ์หลักการทำงานกับสารก่อเจลนั้นเหมือนกัน
ใส่เนื้อบดสำหรับเด็กในหม้อ แนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลซอส เพราะมีเพคตินอยู่ ทำให้แยมมีความเหนียวนุ่ม เติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานตามต้องการ
นำส่วนผสมไปตั้งไฟจนเดือด ควรใช้หม้อก้นหนาเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้
ยกส่วนผสมลงจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นใส่เจลาตินที่พองตัวแล้วลงไป คนให้เข้ากัน
เทเจลาตินลงในแม่พิมพ์แล้วแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง คุณสามารถใช้ถ้วยกระดาษสำหรับทำคัพเค้ก ถาดทำน้ำแข็ง หรือหม้อ ชาม หรือภาชนะขนาดเล็กอื่นๆ ก็ได้
หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมง แยมส้มจะเซ็ตตัวและพร้อมเสิร์ฟ
วิธีการกรอกและส่งเอกสาร
ก่อนเสิร์ฟ สามารถคลุกแยมกับน้ำตาลทราย มะพร้าวขูด หรือโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งได้
ความปลอดภัยและข้อควรระวัง
การทำแยมดูเหมือนจะเป็นกระบวนการที่ปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ แต่บางครั้งแม่บ้านก็ลืมข้อควรระวังด้านความปลอดภัยขั้นพื้นฐานและถูกน้ำร้อนลวก
ขณะต้มน้ำผลไม้บด โปรดจำไว้ว่าของเหลวทุกชนิดจะอันตรายเป็นพิเศษเมื่อถูกความร้อน หากไม่ระมัดระวัง น้ำผลไม้บดอาจกระเด็นและทำให้มือ ใบหน้า หรือส่วนอื่นๆ ของร่างกายไหม้ได้ ดังนั้น โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้
- หากคุณกำลังทำแยมในปริมาณมาก ให้ใช้หม้อที่มีก้นลึก
- คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องโดยใช้ตะหลิวด้ามยาว
- เมื่อยกหม้อออกจากเตา ให้ใช้ถุงมือกันความร้อน หรือจะให้ดีกว่านั้นคือ ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นตัวลงอย่างทั่วถึงบนเตาเสียก่อน
คำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อย
ถ้าคุณทำน้ำแอปเปิ้ลบดเอง ให้เอาแอปเปิ้ลไปอบก่อน คุณสามารถใส่ในฟอยล์หรือถุงพลาสติกก็ได้ วิธีนี้จะช่วยรักษาวิตามินในผลไม้และทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ








