แยมส้มฝาน

การทำแยมผลไม้แสนอร่อยนี้ที่บ้านนั้นง่ายมาก เพราะสูตรนี้ใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายแทบทุกคน และใช้เวลาในครัวไม่นาน นอกจากนี้ แยมผลไม้นี้ยังทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าแยมผลไม้สำเร็จรูปที่ขายในร้านค้าอย่างเห็นได้ชัด

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: แยมส้มฝานด้วยเจลาติน

การทำแยมส้มโฮมเมดไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณทำตามสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว คุณจะพบสูตรทำแยมส้มแบบง่ายๆ ได้ที่ช่อง "Food Without Labor" ผู้เขียนสูตรนี้คือ Olga Miroshnichenko บล็อกเกอร์ด้านอาหาร เธอแบ่งปันวิธีง่ายๆ และรวดเร็วในการทำแยมส้มหวาน นุ่ม และอร่อยให้ครอบครัวและเพื่อนๆ ได้ลิ้มลอง

วิดีโอสาธิตวิธีการทำอย่างละเอียดทุกขั้นตอนและทุกรายละเอียดของการทำแยมส้มและเจลลี่โฮมเมดนี้ แยมที่ได้ออกมาอร่อยและสวยงาม เด็กๆ จะต้องชื่นชอบของหวานสีสันสดใสนี้อย่างแน่นอน

ฉันสามารถใช้อะไรแทนผงวุ้นในการทำแยมได้บ้าง?

ผงวุ้นเป็นผงที่ได้จากพืช โดยสกัดจากสาหร่ายสีแดงและสีน้ำตาล ผงนี้ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นและสารคงตัว ในการปรุงอาหาร จะใช้เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่คล้ายเจลในอาหาร

อะการ์-อะการ์เป็นส่วนผสมสำคัญอย่างหนึ่งในการทำแยมคุณภาพสูงที่มีความยืดหยุ่น อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีส่วนผสมนี้ในครัว คุณสามารถใช้เจลาตินหรือเพคตินทั่วไปแทนได้ในอัตราส่วน 1:3

เจลาตินจะทำให้แยมมีลักษณะคล้ายเยลลี่ทั่วไป ซึ่งจะละลายเร็ว เพคตินจึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสมกว่า มักใช้ในการทำแยมเนื้อนุ่ม ซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและเหนียว