เค้กกล้วยหอมในแก้ว ทำเสร็จใน 5 นาที – 6 สูตรเด็ดสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อย

มัฟฟินกล้วยเนื้อนุ่ม เบา และอร่อยนี้จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบการทำเบเกอรี่และคนอื่นๆ ต้องหลงรัก มัฟฟินกล้วยในแก้วนี้พร้อมทานในไมโครเวฟได้ภายในเวลาเพียง 5 นาที ทำให้เป็นอาหารเช้าที่รวดเร็วและอร่อย ขนมหวานยามเช้าที่อิ่มท้องนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร การไม่ใส่แป้ง น้ำตาล และผงฟู ช่วยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตได้ คอลเลกชันนี้รวบรวมสูตรมัฟฟินกล้วยที่ง่ายที่สุดที่ดีที่สุดไว้

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ: มัฟฟินช็อกโกแลตกล้วยหอม ไม่ใส่แป้งและน้ำตาล

เค้กเพื่อสุขภาพสูตรนี้ปราศจากแป้งและน้ำตาล จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นและเนื้อเค้กนุ่มละมุน กล้วยจะทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานในขนม ทำให้รสชาติของกล้วยเด่นชัดยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

• กล้วย – 1 ลูก
• ไข่ไก่ – 1 ฟอง
• ผงโกโก้ – 2 ช้อนชา
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

เวลาในการปรุงอาหาร: 5 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ใส่กล้วยหั่นลงในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ไข่ ผงโกโก้ และผงฟูลงไป แล้วตีให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

ทาเนยในชามหรือแก้วให้ทั่ว เทแป้งลงในภาชนะ

ขั้นตอนที่ 5

นำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที

ขั้นตอนที่ 6

นำเค้กที่อบเสร็จแล้วใส่จานเสิร์ฟและเสิร์ฟได้เลย

เค้กกล้วยหอมในแก้วอบไมโครเวฟ: ไม่มีส่วนผสมของนม

คุณสามารถทำเค้กในแก้วอร่อยๆ ได้แม้ไม่มีนม ฉันจะมาแชร์สูตรขนมหวานกล้วยหอมเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ที่เข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟยามเช้าของคุณ

วัตถุดิบ

• กล้วยสุก – 1 ลูก
• ไข่ไก่ – 1 ฟอง
• คอทเทจชีส 5% – 100 กรัม
• แป้งข้าวโพด/แป้งข้าวเจ้า – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเยรูซาเล็มอาร์ติโชค – 2 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดป๊อปปี้ – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – ½ ช้อนชา

เวลาในการปรุงอาหาร: 5 – 7 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ในชาม บดกล้วยด้วยส้อมจนได้เนื้อเนียนเหมือนเนื้อบดละเอียด

ขั้นตอนที่ 2

ตีไข่ที่อุณหภูมิห้องลงไป ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

เติมน้ำเชื่อมเยรูซาเล็มอาร์ติโชกเพื่อเพิ่มความหวาน

ขั้นตอนที่ 4

ใส่คอตเทจชีสนุ่มลงไป คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

เติมแป้งข้าวโพดปราศจากกลูเตนและผงฟูลงในส่วนผสมไข่และโยเกิร์ต คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6

คุณสามารถใส่เมล็ดป๊อปปี้ลงในแป้งกล้วยได้

ขั้นตอนที่ 7

เทแป้งลงในภาชนะสำหรับอบ อาจจะเป็นแก้วน้ำ แม่พิมพ์ซิลิโคน หรือถ้วยเล็กๆ ก็ได้

ขั้นตอนที่ 8

นำเข้าไมโครเวฟที่กำลังไฟ 800 วัตต์ เป็นเวลา 4 นาที เสร็จแล้ว!

หากคุณไม่มีผงฟู คุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดาซึ่งหาได้ง่ายในครัวทั่วไปแทนได้ เบกกิ้งโซดาใช้ในขนมอบที่มีส่วนผสมของนมหมัก เช่น คอทเทจชีส เคเฟอร์ หรือครีมเปรี้ยว ไนไตรต์จะทำปฏิกิริยากับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เบกกิ้งพาวเดอร์ 1 ช้อนชา เท่ากับเบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา

มัฟฟินกล้วยและคอตเทจชีสสำหรับอาหารเช้า

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างคอตเทจชีสและกล้วยทำให้ได้แป้งที่นุ่มฟู ชุ่มชื้น และมีกลิ่นหอมของกล้วยอย่างเหลือเชื่อ วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีทำเค้กสองชั้นที่ไม่เหมือนใคร โดยมีชั้นมะพร้าวและกาแฟเป็นส่วนประกอบ

วัตถุดิบ

แป้งโด

• กล้วย – 1 ลูก
• ไข่ไก่ – 1 ฟอง
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• คอทเทจชีสเนื้อนุ่ม – 100 กรัม
• มะพร้าวขูดฝอย – 1 ช้อนชา
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ

เคลือบ

• ช็อกโกแลตดำ – 20 กรัม
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ

เวลาในการปรุงอาหาร: 5 – 7 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

บดกล้วยหอมลูกใหญ่ครึ่งลูก หรือกล้วยหอมลูกเล็กหนึ่งลูกให้เป็นเนื้อเนียน

ขั้นตอนที่ 2

ตีให้เข้ากับไข่

ขั้นตอนที่ 3

เทแป้งสาลีที่ร่อนแล้วลงไป และใส่ผงฟู

ขั้นตอนที่ 4

ใส่คอตเทจชีสลงไป คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งใส่ภาชนะสะอาด ส่วนแป้งอีกครึ่งหนึ่งให้ใส่เนื้อมะพร้าวขูดและผงโกโก้ลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 6

นำส่วนผสมกล้วยและช็อกโกแลตสลับกันเป็นชั้นๆ นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 4-5 นาที

ขั้นตอนที่ 7

ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟโดยเติมนมลงไปด้วย

ขั้นตอนที่ 8

ราดเค้กที่อบเสร็จแล้วด้วยช็อกโกแลตเคลือบ อร่อยได้เลย!

เค้กข้าวโอ๊ตกล้วยในแก้ว

มัฟฟินกล้วยอบในไมโครเวฟนี้ ทำโดยไม่ใช้แป้ง ไข่ หรือนม แต่ยังคงรสชาติของขนมหวานแบบดั้งเดิมไว้ได้อย่างครบถ้วน ของหวานข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ เหมาะสำหรับช่วงถือศีลในเทศกาลมหาพรต และยังอร่อยเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าอีกด้วย

วัตถุดิบ

• กล้วย – ครึ่งลูก
• ข้าวโอ๊ต – 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – ¼ ช้อนชา
• อบเชย – ¼ ช้อนชา
• น้ำ – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• สารให้ความหวาน - ปรุงรสตามชอบ

เวลาในการปรุงอาหาร: 5 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ผสมข้าวโอ๊ตกับอบเชย น้ำตาล และผงฟูในแก้ว

ขั้นตอนที่ 2

บดกล้วยในชาม จากนั้นนำกล้วยบดที่ได้ไปผสมกับส่วนผสมแห้ง

ขั้นตอนที่ 3

เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาที

ขั้นตอนที่ 5

เราเอาเค้กออกมา

สูตรซอสคาราเมลเค้กกล้วยหอม

จะทำอย่างไรเพื่อเพิ่มรสชาติให้เค้กกล้วยหอม หากคุณไม่มีน้ำตาลไอซิ่งและกล้วยยังไม่ใช่ฤดูกาล? ฉันขอแนะนำให้ทำซอสคาราเมลโฮมเมดแสนอร่อย ซอสนี้จะช่วยเสริมรสชาติที่ละมุนละไมของแป้งเค้กกล้วยหอมได้อย่างลงตัว เพิ่มรสชาติหวานละมุนเล็กน้อย ซอสนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหลายสัปดาห์ ดังนั้นคุณจึงสามารถนำมาใช้สร้างสรรค์ผลงานศิลปะชิ้นเอกในอนาคตได้ทันที.

วัตถุดิบ

• น้ำตาล – 200 กรัม
• น้ำ – 60 มล.
• ครีม – 200 กรัม
• เนย – 30 กรัม
• สารสกัดวานิลลา – ½ ช้อนชา

เวลาในการปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เทน้ำตาลลงในหม้อ เติมน้ำ ตั้งไฟปานกลาง อย่าคนจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด

ขั้นตอนที่ 2

ค่อยๆ ใส่เนยลงในน้ำเชื่อมที่ได้

ขั้นตอนที่ 3

เมื่อเนยละลายแล้ว ให้ยกซอสออกจากเตา เติมครีมลงไปโดยค่อยๆ เทเป็นสายบางๆ คนซอสจนครีมกระจายตัวอย่างทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 4

ใส่สารสกัดวานิลลาและเกลือเล็กน้อยลงในซอสพริก

ขั้นตอนที่ 5

ปล่อยให้เย็นลง คุณสามารถนำไปใช้ตกแต่งได้ทันที หรือจะแช่เย็นก็ได้

เริ่มต้นวันใหม่ของคุณอย่างสดใสและอร่อยไปกับมัฟฟินกล้วยหอมสำหรับมื้อเช้า!

วิดีโอ: มัฟฟินกล้วยและโกโก้ ทำง่ายด้วยไมโครเวฟใน 5 นาที

Culinary Universe ขอเชิญชวนคุณมาทำเค้กช็อกโกแลตกล้วยหอมแสนอร่อยง่ายๆ ที่บ้าน ขนมหวานนี้พร้อมเสิร์ฟในแก้วที่ใช้กับไมโครเวฟได้ภายในเวลาเพียง 5 นาที ไม่มีไข่ และคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเลย สูตรนี้เหมาะสำหรับช่วงถือศีลอด เนื้อเค้กนุ่มฟู และมีกลิ่นกาแฟหอมกรุ่น กล้วยหอมเพิ่มรสหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้เมืองร้อนชนิดนี้

ผู้สร้างวิดีโอสาธิตขั้นตอนการเตรียมอย่างชัดเจนและละเอียดถี่ถ้วน คำอธิบายด้านล่างยังรวมถึงรายการส่วนผสมที่จำเป็นและปริมาณอีกด้วย เค้กนี้เหมาะสำหรับเด็ก ๆ ด้วย!