ค็อกเทลสดชื่นที่ทำได้จากน้ำผลไม้และไอศกรีม

เครื่องดื่มเย็นชื่นใจที่ทำจากน้ำผลไม้ธรรมชาติและไอศกรีม เป็นของหวานที่แปลกใหม่และน่าลิ้มลองสำหรับงานสังสรรค์ทุกประเภทเสมอ ค็อกเทลไอศกรีมและน้ำผลไม้นี้มีรสชาติที่กลมกล่อม นุ่มนวล เย็นชื่นใจ และให้พลังงานในปริมาณที่พอเหมาะ ของหวานชนิดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่น หรือเป็นอาหารจานเดี่ยวก็ได้ สูตรนี้อาจแตกต่างกันไปในเรื่องรสชาติหรือคุณภาพของส่วนผสมหลัก

ของหวานชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารจานอื่นๆ และเป็นที่นิยมอย่างมาก ของหวานชนิดนี้ถือเป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารมานานแล้ว และเพิ่งมาสมบูรณ์แบบได้ก็ต่อเมื่อมีไอศกรีมแท้ๆ เข้ามา ไอเดียการนำไอศกรีมเย็นๆ และผลไม้มารวมกันเป็นของหวานรสชาติอร่อยนั้นไม่ใช่เรื่องใหม่ ก่อนหน้านี้เคยมีการพยายามสร้างเครื่องดื่มที่สดชื่นโดยใช้น้ำแข็งบด หิมะ และเนื้อผลไม้ต่างๆ มาแล้ว

การคัดเลือกส่วนผสมและการเตรียมการ

สูตรค็อกเทลนี้ทำง่ายและไม่ซับซ้อน เจ้าภาพที่ต้องการสร้างความประทับใจให้แขกด้วยของหวานที่ไม่เหมือนใคร เพียงแค่มีไอศกรีม ผลไม้ หรือเบอร์รี่ ก็ได้ คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ธรรมชาติทั่วไปหรือน้ำผลไม้เข้มข้นที่ทำเองก็ได้ ส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้คือ พลอมบีร์ (ไอศกรีม) – ไอศกรีมที่มีไขมันสูงจึงมีความหนืด ส่วนน้ำผลไม้สามารถเลือกได้ตามความชอบของเจ้าภาพหรืออารมณ์ของแขก การใช้ของเหลวที่มีรสหวานและเปรี้ยวผสมกันจะช่วยสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าพึงพอใจ เชฟผู้มีประสบการณ์เห็นพ้องต้องกันว่า น้ำผลไม้ตระกูลส้มเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการสร้างรสชาติที่ลงตัวที่สุด

การทำของหวานเย็นชื่นใจแสนอร่อยในครัวของคุณเองนั้น ง่ายดายเพียงแค่ใช้ไหวพริบและวัตถุดิบเพียงเล็กน้อย ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการเตรียมสำหรับสองที่ เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำผลไม้เข้มข้น 200 มล. - เลือกได้ตามต้องการ
• น้ำอัดลมไม่หวานหนึ่งแก้ว
• ไอศกรีม 200 กรัม

ควรใช้น้ำส้มคั้นจะดีที่สุด เพราะจะให้รสชาติที่กลมกล่อมและสีสันที่สวยงาม การใช้ไอศกรีมธรรมชาติเป็นไส้หลักจะช่วยป้องกันไม่ให้รสชาติขัดกัน ดังนั้นจึงควรเก็บไอศกรีมช็อกโกแลตหรือวานิลลาไว้ใช้ในโอกาสอื่น

ก่อนเสิร์ฟ ควรเสิร์ฟค็อกเทลไอศกรีมและน้ำผลไม้ในแก้วที่แช่เย็นไว้ในตู้เย็นก่อน ตักไอศกรีมใส่แก้ว แล้วเติมน้ำผลไม้ลงไปครึ่งแก้ว เคล็ดลับพิเศษคือการเติมโซดาลงไป ซึ่งจะทำให้เกิดฟองสวยงามในแก้ว

หากคุณต้องการ คุณสามารถดัดแปลงขนมนี้ให้มีรสชาติแปลกใหม่ยิ่งขึ้นได้ คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร ส่วนผสมที่จำเป็นมีดังนี้:

• กะทิกระป๋อง 1 ถ้วย
• สตรอว์เบอร์รีขนาดใหญ่และสุกหลายลูก;
• นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
• ไอศกรีม 100 กรัม

นำใบออกจากผลเบอร์รี่ ล้างด้วยน้ำเย็น แล้วบดให้เป็นเนื้อเนียน อาจใช้ส้อมช่วยก็ได้ เริ่มจากตีไอศกรีมให้ขึ้นฟู จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่บดลงไปแล้วตีอีกครั้งจนเนียน เทส่วนผสมที่เหลือลงไปแล้วตีครั้งสุดท้ายจนข้นและฟู ตักของหวานใส่แก้วทรงสูง ใส่หลอดดูดลงในแต่ละแก้ว และตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีตามต้องการ

สูตรพร้อมวิดีโอสำหรับการทำค็อกเทลไอศกรีมและน้ำผลไม้