ของหวานที่คุณสามารถทำได้จากไอศกรีม
เพื่อสร้างความประทับใจให้คนรัก ครอบครัว หรือเพื่อนฝูงที่ได้รับเชิญ สิ่งที่คุณต้องทำก็คือจัดสรรเวลาว่างเล็กน้อยและเตรียมขนมหวานแสนอร่อย การทานไอศกรีมเป็นของหวานถือเป็นข้ออ้างที่ดีเยี่ยมในการใช้เวลาร่วมกับคนที่คุณรัก
สูตรขนมหวานทำเองที่บ้านมีให้เลือกมากมาย เปิดโอกาสให้ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารได้ใช้จินตนาการอย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นไอศกรีมผลไม้แบบง่ายๆ หรือขนมหวานหรูหราซับซ้อนที่ทำเองที่บ้าน ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบและเวลาที่มี ด้านล่างนี้คือสูตรขนมหวานง่ายๆ แสนอร่อยที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน
ไอศกรีมเชอร์รี่ บาบา
สูตรไอศกรีมและผลไม้แสนอร่อยนี้ไม่ต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากนัก ในการเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นให้พร้อมก่อน
วัตถุดิบ:
- ไอศกรีมวานิลลา – 1.5 ลิตร;
- เชอร์รี่เชื่อม – 80 กรัม;
- วอดก้ารสเชอร์รี่ – 6 ช้อนโต๊ะ;
- ถั่วพิสตาชิโอป่น – 50 กรัม;
- ลูกเกด – 60 กรัม
สูตรการทำซอสที่บ้านนั้นประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- เชอร์รี่กระป๋องไร้เมล็ด 125 กรัม
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
- เหล้าเชอร์รี่ 20 มิลลิลิตร และวอดก้าเชอร์รี่ในปริมาณเท่ากัน
วิธีการเตรียม
- สูตรนี้เริ่มต้นด้วยการแช่ลูกเกดในวอดก้าเชอร์รี่ แล้วทิ้งไว้ให้พองตัวในภาชนะที่มีฝาปิด
- บดเชอร์รี่เชื่อมกับถั่วพิสตาชิโอ ผสมกับลูกเกด แล้วเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิท ทิ้งไว้สักพัก
- หั่นไอศกรีมวานิลลาเป็นก้อนสี่เหลี่ยม แล้วปล่อยให้ละลายเล็กน้อยจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
- ตักไอศกรีมครึ่งหนึ่งใส่พิมพ์บาบาแบบพิเศษ แล้วราดด้วยส่วนผสมเบอร์รี่ จากนั้นตักไอศกรีมอีกครึ่งหนึ่งปิดทับชั้นเชอร์รี่ แล้วนำขนมไปแช่ในช่องแช่แข็ง
- สูตรซอสเริ่มต้นด้วยการเตรียมเชอร์รีกระป๋องให้เป็นเนื้อเนียน จากนั้นนำไปต้มพร้อมกับน้ำเชอร์รีครึ่งหนึ่ง
- ผสมแป้งกับน้ำผลไม้ที่เหลือ แล้วใส่ลงในน้ำซุปข้นที่กำลังเดือด จากนั้นตั้งไฟให้เดือดต่อไปโดยไม่ต้องคน
- ปล่อยให้ซอสที่ทำเสร็จแล้วเย็นลง ผสมกับเหล้าและวอดก้า แล้วปล่อยให้เย็นลงอีก
- ก่อนเสิร์ฟขนมหวาน ให้นำกระทะที่มีขนมบาบาลงไปแช่ในน้ำร้อน คว่ำลงบนจานแบน แล้วราดด้วยซอส
ของหวานแสนอร่อยและไม่เหมือนใครที่ทำเองที่บ้าน จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับแขกของคุณ
แพนเค้กกับไอศกรีม
ของหวานผลไม้แสนอร่อยนี้ ทำด้วยความรักที่บ้าน ราดด้วยไอศกรีม แอปเปิ้ล และส้ม รับรองว่าจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่แน่นอน
สูตรทำแป้งนี้ต้องใช้วัตถุดิบดังต่อไปนี้:
- แป้งสาลีร่อน – 225 กรัม;
- นม – 125 มล.
- ไข่ไก่ – 2 ฟอง;
- น้ำตาลไอซิ่ง – 85 กรัม;
- โซดา – 0.5 ช้อนชา
สูตรน้ำเกรวี่ประกอบด้วย:
- แยมราสเบอร์รี่ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ;
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
สูตรสำหรับไส้และการจัดเรียงชั้น:
- ผลไม้รวมนานาชนิด;
- ไอศครีม.
วิธีการเตรียม:
- ในการเตรียมขนมผลไม้ชนิดนี้ที่บ้าน ขั้นแรกคุณต้องผสมน้ำตาลไอซิ่ง แป้ง และเบกกิ้งโซดาให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
- เติมนมและไข่ลงในส่วนผสมที่ได้ คนทุกอย่างให้เข้ากันดี
- ใช้ช้อนโต๊ะตักแป้งที่ได้ลงในกระทะร้อน แล้วนำไปอบด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
- ห่อแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยผ้าเช็ดปากชุบน้ำหมาดๆ
- สูตรน้ำเกรวี่เริ่มต้นด้วยการละลายแยมราสเบอร์รี่ในน้ำ จากนั้นนำไปต้มเป็นเวลาสองนาที
- หลังจากผ่านไปเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เติมน้ำมะนาวลงในแยม และกรองซอสให้ละเอียด
- นำไอศกรีมผสมผลไม้นานาชนิดมาทาไว้ระหว่างแพนเค้กสองแผ่น
ของหวานแสนอร่อยและน่ารับประทานพร้อมเสิร์ฟแล้ว
เค้กไอศกรีมแสนอร่อย
ซันเดย์เป็นเมนูที่เรียบง่ายเกินไปสำหรับโต๊ะของหวานในวันหยุด ลองทำเค้กดูสิ – ของหวานไอศกรีมที่อร่อยและน่าประทับใจ รับรองว่าจะทำให้แขกของคุณประทับใจแน่นอน
ในการเตรียมของหวาน คุณจะต้องเตรียม:
- ไอศกรีม – 1 ลิตร;
- แยมราสเบอร์รี่ – 150 กรัม;
- ไข่ขาว – 3 ฟอง;
- น้ำตาล – 2 ถ้วย
- น้ำมะนาวครึ่งลูก;
- ผลเบอร์รี่สด – 100 กรัม;
- น้ำตาลไอซิ่ง;
- น้ำเชื่อมผลไม้
สำหรับบิสกิต:
- ไข่ไก่ – 6 ฟอง;
- น้ำตาล – 150 กรัม;
- แป้งสาลี – 100 กรัม;
- แป้ง – 20 กรัม;
- ผงโกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีการเตรียม
- สำหรับเค้กสปองจ์ ให้คลึงแป้งตามส่วนผสมที่ระบุไว้ พักให้เย็น แล้วตัดเป็นสามชั้นตามความหนา
- ปูแผ่นพลาสติกในถาดอบ วางเค้กสปองจ์ชั้นแรก ราดด้วยน้ำเชื่อม และทาแยมให้ทั่ว
- ในเค้กฟองน้ำชิ้นที่สอง ให้เจาะตรงกลางเป็นวงกลม วางไอศกรีมที่ละลายเล็กน้อยลงไป แล้วปิดทับด้วยเค้กฟองน้ำชิ้นที่สามที่ชุ่มด้วยน้ำเชื่อม
- นำพิมพ์เค้กไปแช่ในช่องแช่แข็ง ในระหว่างนั้นตีไข่ขาวกับน้ำตาลและน้ำมะนาวจนขึ้นฟองแข็ง
- ทาฟองไข่ขาวให้ทั่วทุกด้านของไอศกรีม โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง แล้วนำเข้าอบในเตาอบร้อนประมาณหนึ่งนาที
ของหวานต้นตำรับสุดหรูพร้อมเสิร์ฟแล้ว
