สลัดผลไม้และไอศกรีมที่ลงตัวสำหรับฤดูร้อน
เป็นเรื่องวิเศษมากที่เราสามารถรับประทานผลไม้ได้เกือบตลอดทั้งปี และอะไรจะอร่อยไปกว่าสลัดผลไม้แสนอร่อยที่อุดมไปด้วยวิตามินล่ะ? ในบทความนี้ คุณจะได้พบกับสูตรสลัดผลไม้กับไอศกรีมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด ซึ่งทำให้เมนูนี้ทำได้ง่ายสำหรับทุกคนในครัวเรือน
สลัดซัมเมอร์วิม
สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรยอดนิยมในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากส่วนผสมส่วนใหญ่เป็นผลไม้ในฤดูร้อน สำหรับสลัดแสนอร่อยนี้ คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- สตรอว์เบอร์รี่ – 200 กรัม;
- เชอร์รี่ – 200 กรัม;
- สับปะรดสดหรือสับปะรดกระป๋อง – 200 กรัม;
- ไอศกรีมกาแฟ – 200 กรัม
ของหวานชนิดนี้เตรียมง่ายมาก ล้างสตรอว์เบอร์รีและเชอร์รีให้สะอาดใต้น้ำไหล เด็ดก้านออก และเอาเมล็ดเชอร์รีออก หั่นทุกอย่างเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดไม่เท่ากัน ถ้าสับปะรดสดก็ปอกเปลือกและหั่น ถ้าเป็นสับปะรดกระป๋องก็เทน้ำออกแล้วหั่น ใส่ทุกอย่างลงในชามใบใหญ่
ควรนำไอศกรีมออกจากช่องแช่แข็งและปล่อยให้เย็นตัวลง ไม่ควรเหลวเกินไป แต่ควรนุ่มพอที่จะผสมกับผลไม้ได้ง่าย ใส่ไอศกรีมลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน อนึ่ง หากใช้สับปะรดกระป๋อง สามารถเติมน้ำสับปะรดสักสองช้อนโต๊ะลงในสลัดได้
แค่นั้นเองค่ะ สลัดแสนอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว อย่างที่เห็นนะคะ สูตรนี้ง่ายมากจริงๆ สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ ควรทานสลัดผลไม้นี้กับไอศกรีมทันที มิเช่นนั้นไอศกรีมจะละลาย ผลไม้จะปล่อยน้ำออกมามากเกินไป และสลัดจะไม่อร่อยค่ะ
สลัดน้ำผึ้ง
สูตรนี้อาจดูธรรมดาหากปราศจากส่วนผสมสำคัญอย่างหนึ่ง นั่นก็คือ น้ำผึ้ง น้ำผึ้งนี่เองที่ทำให้สลัดผลไม้กับไอศกรีมจานนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องเตรียม:
- ลูกแพร์ – 1 ลูก;
- กล้วยขนาดเล็ก – 1 ลูก;
- ส้ม – 1 ลูก;
- กีวี – 1 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง – 2 ช้อนชา;
- ไอศกรีมสีขาวธรรมดา – 200 กรัม
ก่อนอื่น มาเตรียมส่วนผสมหลักกันก่อน: ปอกกล้วย ส้ม และกีวี ล้างและเอาแกนลูกแพร์ออก หั่นทุกอย่างเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดใหญ่ ต่อไป นำชามสวยๆ มาจัดเรียงส่วนผสมเป็นชั้นๆ: กล้วย ลูกแพร์ ไอศกรีม กีวี ส้ม และไอศกรีม อย่าผสมกัน ราดน้ำผึ้งลงบนชั้นสุดท้ายด้านบน ต่างจากสลัดก่อนหน้านี้ คุณไม่ต้องกินทันที คุณต้องรอสักครู่ให้ไอศกรีมละลายและซึมเข้าผลไม้ สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ สูตรนี้ใช้น้ำผึ้งเหลว เพราะน้ำผึ้งเชื่อมจะจับตัวเป็นก้อนในสลัด
สลัดแตงหวาน
อย่างที่คุณอาจเดาได้จากชื่อ ส่วนผสมหลักของขนมหวานชนิดนี้คือแตงโม มาเลือกแตงโมที่หวานและสุกกำลังดี ซื้อส่วนผสมอื่นๆ แล้วมาเตรียมขนมแสนอร่อยนี้กันเถอะ นี่คือส่วนผสมที่คุณต้องใช้:
- ส้มโอ – 1 ลูก;
- ส้ม – 1 ลูก;
- ลูกแพร์ – 2 ลูก;
- ลูกพีช – 3 ลูก;
- เนื้อแตงโม – 200 กรัม;
- ไอศกรีมรสส้ม – 200 กรัม;
- เปลือกมะนาวขูด – 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
อย่างที่คุณเห็น สูตรนี้ซับซ้อนกว่าสูตรก่อนๆ มาก แต่การผสมผสานส่วนผสมอร่อยๆ มากมายเข้าด้วยกัน ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยอย่างแท้จริง สลัดผลไม้กับไอศกรีมนี้เป็นทางเลือกที่ดีแทนเค้กสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดต่างๆ
ปอกเปลือกและเอาแกนส้มโอและส้มออก หั่นเป็นชิ้นๆ ราดด้วยน้ำผึ้ง แล้วพักไว้ ปอกเปลือกพีชแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เอาเมล็ดออก ล้างลูกแพร์ เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ใช้ช้อนปั้นเนื้อแตงโมเป็นก้อนกลมๆ ใส่ทุกอย่างลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นแบ่งสลัดใส่ชาม ตักไอศกรีมสองสามลูกใส่ด้านบน แล้วโรยด้วยเปลือกมะนาวขูดฝอย สูตรนี้แนะนำว่าถ้าไม่ชอบเปลือกมะนาวขูดฝอยก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ สลัดนี้อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานทันที
อย่างที่คุณเห็น สูตรอาหารเหล่านี้ไม่ซับซ้อนเลย คุณจึงสามารถทำสลัดผลไม้แสนอร่อยพร้อมไอศกรีมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
