พายฟักทองใส่แอปเปิ้ล - 6 สูตรง่ายๆ อร่อยๆ

ผสมเนยละลายและน้ำตาลในภาชนะจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่ไข่ลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วคนต่อไป

ใช้ที่ขูดขูดเนื้อฟักทองและเนื้อแอปเปิลลงในชามแยกกัน จากนั้นใส่ส่วนผสมที่ขูดแล้วลงในส่วนผสมไข่และคนให้เข้ากัน

ใส่ผงอบเชย แป้ง และผงฟูลงในภาชนะ

ผสมแป้งจนกระทั่งข้น

เทแป้งที่ได้ลงในถาดอบที่ทาเนยและโรยแป้งไว้แล้ว

ร่อนแป้งและผงฟูลงในชามก้นลึก จากนั้นใส่เกลือและน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

ใช้ที่ขูดขูดเนยลงในส่วนผสมที่ได้

นวดแป้งให้เข้ากันดีด้วยมือ

ขูดแอปเปิ้ลและฟักทองใส่ชามอีกใบ โรยด้วยน้ำตาลและวานิลลา แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ทาเนยให้ทั่วถาดอบ เทส่วนผสมลงในถาดประมาณ 2/3 แล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน

เกลี่ยไส้ที่ขูดแล้วลงบนแป้งให้ทั่วถาด

เทแป้งที่เหลือลงบนไส้ แล้วเกลี่ยให้เรียบ

ในชามก้นลึก ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ ผงฟู และวานิลลาให้เข้ากันอย่างทั่วถึง

ใส่เนยลงในส่วนผสมแล้วใช้มือคลุกเคล้าส่วนผสมจนเข้ากันดี

เทไข่และครีมเปรี้ยวลงในภาชนะ แล้วคนให้เข้ากัน

นวดส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยมือจนได้เนื้อสัมผัสเหมือนแป้งนุ่มๆ

แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ปั้นเป็นก้อนกลมเพื่อให้เย็นตัวเร็วขึ้น

นำก้อนแป้งไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที

ย้ายแป้งที่เหลือลงในถาดอบที่ทาเนยไว้แล้วเกลี่ยให้เรียบ เพื่อให้เทไส้ได้ง่ายขึ้น ให้ทำร่องเล็กๆ รอบๆ ขอบถาด

ในภาชนะอีกใบหนึ่ง ผสมคอทเทจชีส น้ำตาล 70 กรัม แป้งข้าวโพด วานิลลิน และไข่ให้เข้ากันอย่างทั่วถึง

นำชามก้นลึกอีกใบมาขูดเนื้อฟักทอง ขูดเปลือกส้ม น้ำตาล 25 กรัม และแป้งข้าวโพดลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เนียน

ตักส่วนผสมไส้โยเกิร์ต ⅔ ส่วนใส่ลงในถาดอบ แล้วเกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วแป้งเป็นวงกลมตามขอบ

ทีนี้ นำไส้ฟักทอง 2/3 ส่วน มาทาลงบนแป้ง โดยทำเป็นวงกลมด้านในอีกวงหนึ่ง กดแต่ละวงกลมให้แน่นเป็นวงกลม

เติมส่วนผสมโยเกิร์ตที่เหลือลงในวงกลมใหม่ แล้ววางส่วนผสมฟักทองที่เหลือไว้ตรงกลางพาย

เรานำลูกบอลออกจากช่องแช่แข็งแล้วโรยลงบนหน้าพาย

เกลี่ยเศษชีสให้ทั่วแป้งเป็นชั้นบางๆ

นำถาดเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบประมาณ 45-55 นาที

ขูดเนื้อฟักทองและแอปเปิลที่ปอกเปลือกแล้วลงในภาชนะทรงลึกโดยใช้ที่ขูดแบบหยาบ

ตอกไข่ใส่ภาชนะแยกต่างหาก แล้วตีด้วยเครื่องตีไข่

ขณะผสม ให้ค่อยๆ เติมน้ำตาลและวานิลลาลงไปทีละน้อย

เทส่วนผสมที่ขูดแล้วลงในภาชนะที่มีส่วนผสมของไข่

เพิ่มรสชาติเล็กน้อย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันโดยใช้ไม้พาย

ร่อนแป้งลงในภาชนะ แล้วเติมเบกกิ้งโซดาและน้ำมะนาวลงไป

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอย่างทั่วถึง

ใส่ผงอบเชยลงในแป้งแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน

เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในถาดอบ แล้วนำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 40 นาที

ขูดเนื้อฟักทองให้เป็นฝอยละเอียดลงในภาชนะทรงลึก

เทนมเปรี้ยวลงไปด้านบน ใส่แป้งเซโมลินา ผงฟู น้ำตาล 100 กรัม และเปลือกมะนาวขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน

เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะสำหรับอบ แล้วเกลี่ยให้เรียบ นำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

เทน้ำตาลที่เหลือลงในหม้อ เติมน้ำและน้ำมะนาวที่คั้นจากมะนาวที่เหลือไว้ก่อนหน้านี้

วางกระทะบนเตาและต้มของเหลวเป็นเวลา 3 นาที

เรานำพายออกจากเตาอบแล้วราดน้ำมะนาวจากในถาดลงบนพาย

นำไข่และน้ำตาลไปตีในเครื่องผสมอาหารจนขึ้นฟู

เติมครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืชลงในส่วนผสม แล้วใช้ช้อนโต๊ะคนส่วนผสมให้เข้ากัน

ค่อยๆ เทแป้งและผงฟูลงในภาชนะ คนแป้งด้วยช้อนตลอดเวลาจนเนียน

ขูดเนื้อฟักทองด้วยที่ขูดขนาดกลาง แล้วใส่ลงในแป้ง

ปอกเปลือกแอปเปิลแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ วางชิ้นแอปเปิลลงในถาดอบที่ทาเนยไว้แล้ว

เทส่วนผสมลงในพิมพ์รูปแอปเปิ้ล จากนั้นใช้แอปเปิ้ลที่เหลือตกแต่งด้านบนเพื่อสร้างลวดลาย