พายฟักทองใส่เคเฟอร์ - 3 สูตรพร้อมขั้นตอนการทำ

ขูดเนื้อฟักทองด้วยที่ขูดละเอียด

ใส่เกลือ น้ำตาล และไข่ลงในชามก้นลึก ผสมส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนได้ส่วนผสมที่เนียนนุ่มฟู

เติมคีเฟอร์และน้ำมันพืชลงในส่วนผสม แล้วคนต่อไป

ใส่เปลือกส้มขูด วานิลลา และอบเชยลงในชาม แล้วผสมให้เข้ากัน

ใส่แป้งเซโมลินาและผงฟูลงในส่วนผสม นวดอีกครั้ง

เทฟักทองขูดลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วคนด้วยช้อนจนเนียน

ใส่ถั่วลงในแป้งแล้วนวด

เทส่วนผสมลงในพิมพ์อบที่ทาเนยไว้แล้ว นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-50 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยไม้เสียบเป็นระยะ

เตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำลงในหม้อ ใส่น้ำตาล 150 กรัม และน้ำส้ม นำน้ำเชื่อมไปต้ม คนตลอดเวลา เสร็จแล้ว!

เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

เทนมเปรี้ยวลงบนแป้งเซโมลินา

คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมพองตัวดี

ปอกเปลือกฟักทองแล้วขูดด้วยที่ขูดขนาดกลาง

เราก็ทำแบบเดียวกันกับแอปเปิล

ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากัน

จนกระทั่งฟูและสม่ำเสมอ

ใส่ฟักทองและแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมไข่

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี

เติมแป้งที่ร่อนแล้วและอบเชยลงในส่วนผสมที่ได้

เทเนยละลายลงไป

ใส่แป้งเซโมลินาที่พองตัวแล้วลงไป

คนส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน

เทแป้งลงในพิมพ์

เกลี่ยให้ทั่วแล้วนำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 45-50 นาที

ขูดเนื้อฟักทองให้เป็นฝอยละเอียดลงในภาชนะทรงลึก

เทนมเปรี้ยวลงไปด้านบน ใส่แป้งเซโมลินา ผงฟู น้ำตาล 100 กรัม และเปลือกมะนาวขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน

เทส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะสำหรับอบ แล้วเกลี่ยให้เรียบ นำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

เทน้ำตาลที่เหลือลงในหม้อ เติมน้ำและน้ำมะนาวที่คั้นจากมะนาวที่เหลือไว้ก่อนหน้านี้

วางกระทะบนเตาและต้มของเหลวเป็นเวลา 3 นาที

เรานำพายออกจากเตาอบแล้วราดน้ำมะนาวจากในถาดลงบนพาย