เค้กฟองน้ำผลไม้ หรือทริปท่องเที่ยวไปยังเขตร้อนชื้น

เค้กสปองจ์เป็นอาหารประจำชาติของหลายประเทศทั่วโลก หากคุณดูรูปเค้กที่ทำเสร็จแล้ว คุณจะรู้ว่าคุณเคยลิ้มลองขนมชนิดนี้มาแล้วอย่างน้อยหนึ่งครั้ง อย่างน้อยก็ตอนที่แม่ของคุณทำแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ให้ทาน ในบทความนี้ เราขอแนะนำการอบขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพเพื่อทานคู่กับชาของคุณ: เค้กสปองจ์กล้วยหอมราดช็อกโกแลต

เค้กสปองจ์กล้วยช็อกโกแลต

สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำขนมหวานที่นุ่มชุ่มฉ่ำและมีรสชาติช็อกโกแลตกล้วยเข้มข้น เค้กกล้วยหอมเป็นขนมที่อิ่มท้องมาก และชิ้นเล็กๆ ก็เพียงพอที่จะให้พลังงานคุณได้ทั้งวัน นอกจากนี้ กล้วยยังมีผลดีต่อสุขภาพผิวและหัวใจ ผลไม้ชนิดนี้ช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ กระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนแห่งความสุข และเพิ่มความต้องการทางเพศ

ในการเตรียมอาหารว่างแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ไก่สองฟอง;
• นม 120 มิลลิลิตร;
• น้ำมันพืช 120 มิลลิลิตร;
• น้ำอุ่นประมาณสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตร;
• กล้วยหอมขนาดใหญ่นิ่ม 2 ลูก บดด้วยส้อมก่อนใช้
• น้ำตาล 400 กรัม (หรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาล)
• แป้ง 245 กรัม;
• โกโก้ประมาณเจ็ดสิบกรัม;
• ผงฟู 1 ช้อนชาครึ่ง;
• โซดาหนึ่งช้อนครึ่ง;
• เกลือครึ่งช้อนชา;
• ซองวานิลลิน

สัดส่วนที่ระบุไว้เหมาะสำหรับพิมพ์เค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 เซนติเมตร ข้อดีอย่างยิ่งคือเค้กกล้วยหอมทำง่ายมากและไม่ใช้เวลานาน สูตรนี้ใช้ขั้นตอนการทำเพียงสองขั้นตอนเท่านั้น

ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นค่อยเติมส่วนผสมที่เหลือลงไป ขั้นตอนนี้ใช้เพียงสองชามเท่านั้น เค้กกล้วยหอมฟูง่ายมาก และการทำเค้กให้ได้หน้าตาแบบในรูปไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ คุณสามารถข้ามขั้นตอนการใช้เครื่องผสมไปเลยก็ได้ เพียงแค่บดกล้วยด้วยส้อมแล้วใช้ตะกร้อมือธรรมดาตีส่วนผสมเข้าด้วยกัน

เมื่อผสมส่วนผสมทั้งหมดตามสูตรแล้ว ให้เทส่วนผสมของเหลวลงในส่วนผสมแห้งและคนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง แป้งที่ได้ควรมีลักษณะเหลวเล็กน้อยและเหนียวมาก อย่าปล่อยให้แป้งพักตัว ให้เทลงในพิมพ์ทันทีหลังจากทำเสร็จ ปูพิมพ์ด้วยกระดาษไขหรือทาเนยเล็กน้อย

ในการอบ ให้ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส (180 องศาฟาเรนไฮต์) สูตรบอกว่าใช้เวลาอบ 35-40 นาที แต่เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมแห้ง ให้ลองใช้ไม้ขีดไฟตรวจสอบหลังจากประมาณ 25 นาที ถ้าเศษแป้งยังติดไม้ขีดอยู่ แสดงว่าเค้กยังไม่สุก ถ้าคิดว่าเค้กยังไม่สุก แต่หน้าเค้กเริ่มไหม้ ก็สามารถใช้ฟอยล์คลุมไว้ได้

สูตรจบลงตรงนี้ แต่การเสิร์ฟนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ คุณสามารถราดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งหรือบีบครีมของหวานลงไปก็ได้ เค้กไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟทั้งก้อน คุณสามารถแบ่งเป็น "เค้ก" เล็กๆ แล้วตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ คาราเมล และผลไม้ชิ้นเล็กๆ (กล้วย สตรอว์เบอร์รี พีช) อย่างที่คุณเห็น สูตรนั้นง่าย และเค้กกล้วยของเราก็พร้อมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแสนสุขกับเพื่อนและครอบครัวแล้ว

วิดีโอสูตรทำเค้กสปองจ์ช็อกโกแลตกล้วย