ไอศกรีมทอดสูตรต้นตำรับทำเองที่บ้าน

ปัจจุบันมีไอศกรีมหลากหลายชนิดให้เลือก แต่ผมอยากจะแบ่งปันให้ทุกคนได้รู้จักครับ สูตรอาหารซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน เพราะของอร่อยชนิดนี้ไม่มีขายในร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ต แต่สามารถหาซื้อได้ง่ายๆ ทำอาหาร บ้าน เปิดให้ทุกคนเข้าถึงได้ วัตถุดิบ.

งดงาม ไอศกรีมในแป้ง ได้ง่ายและรวดเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เตรียมตัว! เมนูนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็ทำได้ ยังไม่เคยลองไอศกรีมทอดใช่ไหม? งั้นก็ตรงไปที่ครัวแล้วเริ่มเตรียมของหวานสุดหรูนี้กันเลย!

ไอศกรีมทอดคืออะไร?

ไอศกรีมมีกี่แบบกันนะ? มีทั้งแบบวานิลลาและแบบครีม แบบผลไม้และแบบช็อกโกแลต แต่ละแบบก็สามารถทำให้มีความเป็นเอกลักษณ์มากขึ้นได้ง่ายๆ ทอด ทอดให้เหลืองกรอบ ใช่แล้ว คุณอ่านไม่ผิด ทอดในเกล็ดขนมปังในน้ำมันพืช

มองเผินๆ อาจดูเหมือนว่าการทอดไม่เข้ากันกับไอศกรีมเลย แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เช่นนั้น หากคุณทำตามขั้นตอนการเตรียมทั้งหมดและรู้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ คุณก็สามารถสร้างสรรค์ของหวานที่แปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร และอร่อยอย่างน่าทึ่งได้ คุณสามารถสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักและสร้างความประทับใจให้กับแขกของคุณในงานเลี้ยงอาหารค่ำวันหยุดได้

สูตรขนมหวานแปลกใหม่นี้มีต้นกำเนิดมาจากอาหารญี่ปุ่น ในการทำ คุณจะต้องใช้ไม่เพียงแต่ไอศกรีมเท่านั้น แต่ยังต้องใช้ไข่และคอนเฟลกหวานด้วย ส่วนผสมเหล่านี้จะทำหน้าที่เป็นชั้นเคลือบ หากต้องการรสชาติที่แปลกใหม่และน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มเกล็ดมะพร้าว ช็อกโกแลตชิป หรือถั่วต่างๆ ได้

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: วิธีทำไอศกรีมร้อนที่บ้าน?

ไอศกรีมทอดเป็นของหวานที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้ประหลาดใจด้วยวิธีการเตรียม แต่ยังรวมถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย ของหวานชนิดนี้เย็นด้านในและร้อนด้านนอก เปลือกกรอบๆ ผสานกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนอย่างลงตัว สร้างความประหลาดใจให้กับทุกคนที่ได้ลิ้มลองของหวานที่น่าทึ่งนี้

ทำ ของหวานชนิดนี้ทำไม่ยากเลย คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้เฉพาะทางหรือทักษะการทำอาหารขั้นสูง เพียงแค่เลือกไอศกรีมอร่อยๆ ใจเย็นๆ และอารมณ์ดีๆ ผู้สร้างช่อง "LudaEasyCook Positive Kitchen" ได้แชร์คำแนะนำโดยละเอียดในวิดีโอของเธอ ซึ่งคุณสามารถทำตามได้แน่นอนเพื่อทำของหวานชนิดนี้!

ความปลอดภัยและข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้กรรมวิธีทอดแบบน้ำมันท่วม โดยใช้น้ำมันที่ร้อนถึง 130–180 องศาเซลเซียส ต่างจากการทอดแบบธรรมดาตรงที่อาหารต้องจุ่มอยู่ในน้ำมันร้อนทั้งหมด นี่จึงเป็นเหตุผลที่ต้องใช้น้ำมันปริมาณมาก เพราะหากใช้ไม่ระมัดระวังอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

น้ำมันเดือดอาจกระเด็นขณะทอด ดังนั้นควรระมัดระวังอย่าให้มือโดนน้ำมันกระเด็นใส่เพื่อป้องกันการลวก สิ่งสำคัญคือต้องปิดไฟทันทีหลังจากทอดเสร็จและปล่อยให้น้ำมันเย็นลงประมาณ 2-3 ชั่วโมง แม้หลังจากนั้นแล้วก็ยังต้องสะเด็ดน้ำมันออกอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ควรใช้ช้อนมีรูที่แห้งสนิท เพราะแม้แต่น้ำเพียงหยดเดียวในหม้อทอดก็อาจทำให้เกิดไฟไหม้ได้