น้ำบลูเบอร์รี่แช่แข็ง

นำบลูเบอร์รี่ที่ล้างและคัดแยกแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น เติมน้ำตาลและเกลือ จากนั้นเทน้ำลงไป

ตีจนเนียน

วางตะแกรงไว้เหนือชามกว้าง แล้วเทน้ำบลูเบอร์รี่ลงไป คนด้วยไม้พายเพื่อแยกกากออกจากน้ำ

เราใช้ผ้าก๊อซปิดตะแกรงแล้วกรองอีกครั้งหนึ่ง

เราบีบเอาของเหลวที่เหลือออกจากผ้าก๊อซให้หมด เพื่อให้ได้ของเหลวอันมีค่าทุกหยดสุดท้าย

เราได้น้ำบลูเบอร์รี่ที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ มีกากน้อยมาก และส่วนผสมแช่แข็งก็จะไม่มีเมล็ดด้วย