ลูกเกดแดงแช่แข็งทั้งลูก
สีสันและรสชาติที่สดใสของลูกแบล็กเคอร์แรนต์เป็นที่ชื่นชอบของคนทำขนมหวาน มันช่วยเพิ่มรสชาติอื่นๆ ในขนมหวานและช่วยปรับสมดุลความหวานได้เป็นอย่างดี การใส่ลูกแบล็กเคอร์แรนต์เพียงเล็กน้อยในสูตรอาหารก็เพียงพอที่จะได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ แม้แต่ลูกแบล็กเคอร์แรนต์แช่แข็งปริมาณเล็กน้อยก็สามารถเก็บไว้ได้นาน
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
0 กิโลแคลอรี
- โปรตีน: 0 กรัม
- ไขมัน: 0 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 0 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
- จำนวนเสิร์ฟ: 1
สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
ลูกเกดแดงแช่แข็งทั้งลูก
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
-
ลูกเกดแดงเพื่อรสชาติ
การตระเตรียม
ขั้นตอนที่ 1
ล้างลูกเกดให้สะอาดและปล่อยให้แห้งสนิทก่อนนำไปแช่แข็ง เอาขั้วออกให้หมด
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ผลเบอร์รี่ลงในถุงพลาสติก 2-3 ถุง
ขั้นตอนที่ 3
พับถุงแต่ละใบครึ่งหนึ่ง แล้วค่อยๆ เกลี่ยลูกเกดให้เป็นชั้นบางๆ โดยไม่ต้องกด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ไล่อากาศส่วนเกินออกให้หมด เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกเกดกลายเป็นน้ำแข็ง
ขั้นตอนที่ 4
เราเทส่วนผสมลงในถุงอีกใบแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 4-6 ชั่วโมง
วิธีเอาลูกเกดออกจากกิ่งไม้?
การเก็บผลเบอร์รี่ทีละลูกนั้นใช้เวลานาน และมีความเสี่ยงสูงที่จะทำผลเบอร์รี่บางส่วนแตกโดยไม่ตั้งใจ วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้ส้อมธรรมดา แล้วใช้หวีค่อยๆ เด็ดลูกเกดออกจากกิ่งทีละกำมือ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
หมวดหมู่สูตรอาหาร








