สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งไร้น้ำตาล – สูตรการแช่แข็งอย่างถูกวิธีสำหรับฤดูหนาว พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

การแช่แข็งสตรอว์เบอร์รีไว้สำหรับฤดูหนาวเป็นสิ่งจำเป็น ความเย็นจะช่วยรักษารสชาติและคุณประโยชน์ทั้งหมดของสตรอว์เบอร์รีไว้ได้ และหากคุณนำสตรอว์เบอร์รีที่แช่แข็งไว้มาใช้ภายใน 6-9 เดือน คุณจะมั่นใจได้ว่าจะได้ลิ้มรสชาติที่อร่อยแน่นอน เคล็ดลับสำคัญคือต้องทำตามสูตรทีละขั้นตอนอย่างเคร่งครัด

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

35 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0.5 กรัม
ไขมัน: 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 9 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 15 นาที
เวลาในครัว: 15 นาที
ความซับซ้อน:

มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งไร้น้ำตาล

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

สตรอว์เบอร์รีสด

เพื่อรสชาติ

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ล้างสตรอว์เบอร์รีให้สะอาดแล้ววางลงในตะแกรง ระหว่างรอให้น้ำไหลออก ให้เด็ดก้านออก อย่าทำขั้นตอนนี้ล่วงหน้า เพราะจะทำให้สตรอว์เบอร์รีมีน้ำมากเกินไปจากการล้าง

ขั้นตอนที่ 2

วางสตรอว์เบอร์รีที่เด็ดขั้วแล้วลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน กระดาษจะดูดซับของเหลวที่เหลืออยู่

ขั้นตอนที่ 3

ปูแผ่นฟิล์มถนอมอาหารลงบนเขียง แล้ววางผลเบอร์รี่แห้งลงบนเขียง นำไปแช่แข็งประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 4

เราตักสตรอว์เบอร์รีออกมาใส่ในภาชนะสำหรับเก็บรักษา

ขั้นตอนที่ 5

ใส่ผลเบอร์รี่ลงในถุงแล้วปิดผนึกให้แน่น อย่าลืมใส่กระดาษที่ระบุชื่อของผลเบอร์รี่และวันที่บรรจุลงไปด้วย เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่บรรจุเร็วที่สุดจะถูกนำไปใช้โดยเร็วที่สุด

เจาะผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่

สตรอว์เบอร์รีขนาดใหญ่จะแข็งตัวไม่สม่ำเสมอและอาจเสียรูปทรงได้ คุณสามารถแก้ไขปัญหานี้ได้โดยการเจาะปลายสตรอว์เบอร์รีด้วยหลอดดูดน้ำธรรมดา รูนี้จะช่วยกระจายความเย็นไปทั่วเนื้อสตรอว์เบอร์รีอย่างสม่ำเสมอและทำให้สตรอว์เบอร์รีแข็งตัวเร็วขึ้น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน