เชอร์รีเพียวเร่แช่แข็ง – สูตรการแช่แข็งที่ถูกต้องสำหรับฤดูหนาว พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมหรือคอมโพตเชอร์รี่ไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการถนอมเชอร์รี่ไว้สำหรับฤดูหนาว เพราะความร้อนจะทำลายวิตามินบางส่วนในผลเบอร์รี่ ในกรณีนี้ การแช่แข็งจึงเหมาะสมกว่ามาก เชอร์รี่ของคุณจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติแบบฤดูร้อนไว้ได้นานอย่างน้อยหนึ่งปี

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

46 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0.9 กรัม
ไขมัน: 0.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 11 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 20 นาที
เวลาในครัว: 20 นาที
ความซับซ้อน:

มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

เชอร์รีบดแช่แข็ง

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

เชอร์รี่

1 กก.
น้ำตาล

100 จี

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ใช้ไม้จิ้มฟันหรือเข็มหมุดเอาเมล็ดออกจากเชอรี่ที่ล้างแล้ว จากนั้นแบ่งเชอรี่ออกเป็นชิ้นเล็กและชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 2

เติมน้ำตาลลงในส่วนที่เล็กกว่า แล้วใช้เครื่องปั่นมือถือปั่นจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3

วางเชอรี่ลงในภาชนะ เทน้ำเชอรี่บดลงไป โดยเว้นขอบไว้ประมาณ 5 มิลลิเมตร แล้วปิดฝาให้สนิท

ขั้นตอนที่ 4

นำภาชนะใส่ลงในถุง ม้วนถุงให้แน่น แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะแข็งตัวสนิท หากส่วนผสมรั่วไหลออกมาในระหว่างการแช่แข็ง ก็จะไม่ทำให้ตู้เย็นเปื้อนอย่างแน่นอน

ใส่ผลเบอร์รี่ลงไปด้วย

สูตรนี้ช่วยให้คุณถนอมเชอรี่ได้ไม่เพียงแค่ในน้ำผลไม้ของมันเองเท่านั้น คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ชนิดอื่นทำเป็นน้ำผลไม้บดได้ สิ่งสำคัญคือผลเบอร์รี่เหล่านั้นต้องมีรสชาติอ่อนๆ มิฉะนั้นกลิ่นของเชอรี่จะแทบไม่เหลืออยู่ในแยมเลย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน