ซอร์เบต์เบอร์รี่ที่ทำจากสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง
- โปรตีน: 0.8 กรัม
- ไขมัน: 1.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 9.3 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
-
ความซับซ้อน:
มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
- จำนวนเสิร์ฟ: 8
สตรอว์เบอร์รีเป็นผลไม้ประจำฤดูร้อนที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งจากเด็กและผู้ใหญ่ กลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติหวานอมเปรี้ยวของมันให้ความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าอย่างลงตัว เมื่อนำไปแช่แข็ง สตรอว์เบอร์รีจะคงรสชาติไว้ได้ จึงสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้อย่างปลอดภัย แม้ในฤดูหนาว สตรอว์เบอร์รีก็สามารถนำมาทำซอร์เบต์แสนอร่อยได้
-
น้ำ70 มล.
-
น้ำตาล65 จี
-
สตรอว์เบอร์รี500 จี
ทำน้ำเชื่อม โดยนำน้ำตาลและน้ำใส่ลงในหม้อ ตั้งไฟ และเคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมด
ในภาชนะเปล่า บดสตรอว์เบอร์รีจนได้เนื้อเนียนเหมือนน้ำซอส
นำน้ำเชื่อมมาผสมกับน้ำสตrawberryบด แล้วคนให้เข้ากัน
เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์สำหรับแช่แข็ง
ปิดฝาแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง
หลังจากครบเวลาแล้ว ให้นำซอร์เบต์ที่เริ่มแข็งตัวออกจากช่องแช่แข็งแล้วคนให้เข้ากัน วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดผลึกในเนื้อซอร์เบต์ ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 2-3 ครั้ง ในช่วงเวลา 3-4 ชั่วโมง จนกว่าซอร์เบต์จะแข็งตัวสนิท
ตกแต่งซอร์เบต์ที่ทำเสร็จแล้วด้วยผลเบอร์รี่หรือใบสะระแหน่ แล้วเสิร์ฟ
- 1 ชั่วโมง 45 นาที
- 295.5 กิโลแคลอรี
- 815
- 10 นาที
- 302.3 กิโลแคลอรี
- 272
- 1 ชั่วโมง
- 44.4 กิโลแคลอรี
- 5607
- 40 นาที
- 281.8 กิโลแคลอรี
- ค.ศ. 1783
- 4 ชั่วโมง
- 155 กิโลแคลอรี
- 359
- 40 นาที
- 200 กิโลแคลอรี
- 341
- 10 นาที
- 85.9 กิโลแคลอรี
- 529
- 5 ชั่วโมง 30 นาที
- 321.3 กิโลแคลอรี
- 772