แยมแอปเปิลผสมแบล็กเบอร์รี่ ส้มแมนดาริน และวอลนัท – สูตรสำหรับตกแต่งและไส้ พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

การใส่ผลแบล็กเบอร์รี่ลงในแยมแอปเปิลจะทำให้สีของแยมเปลี่ยนไปเป็นสีแดงมากขึ้น ส้มแมนดารินจะให้กลิ่นหอมและวิตามินที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนแอปเปิลหั่นชิ้นจะแน่นและนุ่มเหมือนแยมส้ม ทำให้แยมมีรสชาติที่พิเศษและหรูหรา

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

0 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0 กรัม
ไขมัน: 0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 0 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 55 นาที
เวลาในครัว: 20 นาที
ความซับซ้อน:

การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมแอปเปิลผสมแบล็กเบอร์รี่ ส้มแมนดาริน และวอลนัท

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

แบล็กโชกเบอร์รี่

500 จี
แอปเปิ้ล

1 กก.
วอลนัท

250 จี
น้ำตาล

1 กก.
ภาษาจีนกลาง

2 ชิ้น
น้ำ

400 มล.

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ผ่าแอปเปิ้ลครึ่งลูก เอาแกนและก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ปอกเปลือกส้มแมนดาริน หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับแอปเปิ้ล เติมน้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะต่อหนึ่งที่ โดยคำนึงถึงปริมาณทั้งหมด คนให้เข้ากัน แล้วแช่ทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2

ผสมน้ำตาล 1.5 กิโลกรัมกับน้ำต่อหนึ่งที่ แล้วนำไปตั้งไฟ เคี่ยวประมาณ 3 นาที

ขั้นตอนที่ 3

เทน้ำเชื่อมร้อนลงในผลไม้ คนให้เข้ากัน แล้วนำไปต้มให้เดือดด้วยไฟแรง

ขั้นตอนที่ 4

จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟอ่อน แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 1 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5

ใส่ถั่ววอลนัทสับหยาบลงในแยมที่ได้ แล้วเคี่ยวต่ออีก 20 นาที

ขั้นตอนที่ 6

แยมแอปเปิลผสมเบอร์รี่ป่าและถั่วพร้อมแล้ว เทใส่ขวดแก้วที่ฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาให้สนิท ห่อให้มิดชิด ปล่อยให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง แล้วเก็บไว้ในตู้กับข้าว

อย่าลืมเอาเมล็ดออกด้วยนะ

หากไม่ทิ้งเมล็ดส้มแมนดารินไว้ในแยม แยมจะขมมากเมื่อเวลาผ่านไป ทางที่ดีควรนำเมล็ดออกให้หมดก่อน เพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและกลมกล่อมยิ่งขึ้น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน