แยมแอปเปิลผสมส้มและมะนาว

แยมแอปเปิลผสมส้มสีเหลืองอำพันเนื้อเนียนละเอียดนี้ มีเนื้อสัมผัสคล้ายแยมทั่วไป แต่กลับมีกลิ่นหอมสดชื่นของผลไม้ที่จะช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้นในช่วงฤดูหนาว และเติมเต็มวิตามินให้ร่างกาย แอปเปิล เลมอน และส้ม เป็นส่วนผสมที่ลงตัว

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
253.1 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 0.9 กรัม
  • ไขมัน: 0.5 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 58.8 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
  • จำนวนเสิร์ฟ: 1

คุณสามารถข้ามขั้นตอนการบดแอปเปิลและต้มส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันได้เลย วิธีนี้จะทำให้ได้แยมแอปเปิลผสมส้มที่อร่อย สูตรนี้จะได้แยมเนื้อเนียนละเอียด เหมาะสำหรับการอบและทาบนขนมปัง

คุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลและน้ำส้มให้เหมาะสมกับความชอบและสายพันธุ์ของแอปเปิลได้ ตัวอย่างเช่น แอปเปิลพันธุ์อันโตนอฟกาไม่หวานมาก ดังนั้นคุณอาจต้องเพิ่มน้ำตาลและน้ำส้มมากขึ้น หากแอปเปิลของคุณหวานมาก คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลลงได้

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
แยมแอปเปิลผสมส้มและมะนาว
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • แอปเปิ้ล
    2 กก.
  • น้ำตาล
    2 กก.
  • มะนาว
    1 ชิ้น
  • ส้ม
    2 ชิ้น
  • น้ำ
    1 ถ้วย
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ปอกเปลือก คว้านแกน และหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ เติมน้ำหนึ่งแก้วลงในกระทะ แล้วต้มจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2

ปอกเปลือกส้มและมะนาว แล้วลอกส่วนสีขาวของเปลือกออกทิ้งไป หั่นเนื้อผลไม้เป็นชิ้นๆ เอาเมล็ดออกให้หมด แล้วปั่นจนเนียน

ขั้นตอนที่ 3

นำแอปเปิลที่เย็นแล้วมาบดผ่านตะแกรงจนได้เนื้อเนียนละเอียด

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ได้แก่ น้ำตาลทราย ผิวเลมอนขูด และเนื้อส้ม ลงในซอสแอปเปิ้ล

ขั้นตอนที่ 5

ต้มประมาณ 25 นาที คุณสามารถต้มต่อได้อีก แต่จะได้แยมที่ข้นเหนียวแทนที่จะเป็นแยมเนื้อนุ่ม เมื่อเย็นลงแล้ว คุณจะต้องใช้มีดตัดเพื่อเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 6

เราบรรจุแยมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว และเก็บไว้

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: แยมแอปเปิลผสมส้มและมะนาวสำหรับฤดูหนาว

หากคุณชอบสัมผัสชิ้นผลไม้ขณะชิมแยม ลองดูสูตรนี้เลยค่ะ ผู้เขียนใส่ชิ้นส้มลงไปในแยมแอปเปิล ซึ่งไม่เพียงแต่จะดึงกลิ่นหอมอ่อนๆ ของมะนาวและส้มออกมาเท่านั้น แต่ยังเพิ่มเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจอีกด้วย ส้มยังช่วยทำให้แยมมีรสชาติสดใสขึ้น ทำให้แยมในขวดดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ปล่อยให้แยมแช่ตัวสักพัก
เมื่อทำแยมแล้ว ควรทิ้งไว้บนชั้นวางประมาณหนึ่งหรือสองเดือน ในระหว่างนี้ น้ำมันหอมระเหยในเปลือกผลไม้และส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอมอื่นๆ จะพัฒนากลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ การรับประทานแยมทั้งหมดในครั้งเดียวเป็นการสิ้นเปลืองเกินไป คุณจะไม่ได้รับประสบการณ์กลิ่นหอมที่เข้มข้นอย่างเต็มที่จากสูตรนี้

แยมเนื้อเนียนนุ่มและแยมผลไม้แบบคลาสสิกที่มีชิ้นผลไม้เป็นส่วนประกอบนั้นเหมาะสำหรับของหวานหลากหลายชนิด ควรมีแยมและแยมผลไม้ทั้งสองชนิดนี้ไว้สำหรับทุกโอกาสจะดีที่สุด


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 1 ชั่วโมง 15 นาที
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 338
  • 35 นาที
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 261
  • 25 นาที
  • 233.4 กิโลแคลอรี
  • 1084
  • 13 ชั่วโมง 20 นาที
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 1001
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม