แยมแอปเปิล ส้ม และมะนาว – สูตรสำหรับตกแต่งและวิธีการจัดเรียงเป็นชั้นๆ พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

ผลไม้ตระกูลส้มเข้ากันได้ดีกับรสชาติผลไม้ทุกชนิดในของหวาน การใช้แอปเปิลเป็นฐานในการทำแยมช่วยให้คุณได้ลิ้มรสชาติของแอปเปิลอย่างเต็มที่ และดึงกลิ่นหอมสดชื่นของมะนาวและส้มออกมาได้อย่างลงตัว แยมนี้สามารถใช้ในแซนด์วิชและขนมอบได้ทุกชนิด

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

153.8 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0.3 กรัม
ไขมัน: 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 37 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 45 นาที
เวลาในครัว: 30 นาที
ความซับซ้อน:

การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมแอปเปิลผสมส้มและมะนาว

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

แอปเปิ้ล

600 จี
ส้ม

1 ชิ้น
มะนาว

1 ชิ้น
น้ำตาล

1 กก.
กรดซิตริก

2 จี

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและเอาแกนออกแล้ว โดยใช้ที่ขูดขนาดกลาง ขูดเปลือกส้มและมะนาวโดยใช้ที่ขูดละเอียด หั่นผลไม้ตระกูลส้มเป็นสี่ส่วนแล้วตักเนื้อออกมาขูดเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดไม่เท่ากัน ใส่ทุกอย่างลงในชามขนาดใหญ่ที่มีขอบ

ขั้นตอนที่ 2

ใช้เครื่องปั่นมือถือปั่นจนเนียนและไม่มีเศษผงเหลืออยู่ เติมน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3

ตั้งไฟอ่อนจนเดือด ใส่กรดซิตริก ลดไฟลงเป็นไฟกลาง เคี่ยวต่ออีก 30 นาทีจนข้น คนบ่อยๆ และช้อนฟองที่เกิดขึ้นออก

ขั้นตอนที่ 4

ล้างโหลแก้วด้วยน้ำยาล้างจาน เติมน้ำ แล้วนำไปต้มที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นาน 10 นาที จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนฝาโหล ทิ้งไว้จนน้ำเย็นลง แล้วจึงแบ่งแยมแอปเปิล แยมส้ม และแยมมะนาวใส่ลงในโหลแก้วแต่ละใบ แล้วปิดฝาให้สนิท

ใช้ตะแกรง

หากเครื่องปั่นของคุณเสียและคุณต้องการแยมที่เนียนนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้กรองผ่านตะแกรง วิธีนี้จะช่วยกำจัดเศษเปลือกหรือเมล็ดที่หลุดเข้าไปในส่วนผสมโดยไม่ตั้งใจขณะเตรียมขนมได้ด้วย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน