แยมแอปเปิล-พลัม – สูตรสำหรับตกแต่งและจัดเรียงเป็นชั้น พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

วิธีการทำแยมแอปเปิ้ล-พลัมแบบนี้ ไม่ต้องใช้การปรุงอาหาร ไม่ต้องกรอง ไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ หรือเครื่องบดเนื้อ สิ่งที่คุณต้องการก็แค่เตาอบและเครื่องปั่นแบบมือถือ ผลลัพธ์ที่ได้คือแยมเนื้อแน่นที่หั่นได้ง่าย

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

285.2 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0.6 กรัม
ไขมัน: 0.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 73.5 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 55 นาที
เวลาในครัว: 15 นาที
ความซับซ้อน:

การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมแอปเปิ้ลพลัม

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

แอปเปิ้ล

800 จี
ลูกพลัม

800 จี
น้ำตาล

800 จี

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ปอกเปลือกแอปเปิลแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ตามขนาดที่ต้องการ นำเมล็ดออกจากลูกพลัมแล้วหั่นเป็นขนาดตามต้องการ ชั่งน้ำหนักผลไม้ทั้งหมด วางลงในภาชนะสำหรับอบ แล้วนำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 25 นาที

ขั้นตอนที่ 2

คนให้เข้ากันและตรวจสอบความนิ่มของแอปเปิ้ล หากแอปเปิ้ลแตกเป็นชิ้นๆ เมื่อใช้ตะหลิวกด ให้ตักออก แต่ถ้าแอปเปิ้ลยังคงแข็งอยู่ ให้ต้มต่ออีก 20-25 นาที

ขั้นตอนที่ 3

บดผลไม้ที่ยังร้อนอยู่โดยใช้เครื่องปั่นแบบมือถือ

ขั้นตอนที่ 4

เติมน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน นำไปอบในเตาอบประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 5

แยมแอปเปิล-พลัมพร้อมแล้ว เทใส่ขวดแก้วที่ฆ่าเชื้อแล้ว และปิดฝาให้สนิทเพื่อเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาว

การใช้ภาชนะอบที่มีขอบสูงจะช่วยป้องกันไม่ให้ส่วนผสมกระเด็นไปทั่วเคาน์เตอร์และเตา และยังช่วยประหยัดเวลาได้มาก คุณไม่ต้องปล่อยให้ผลไม้ตั้งทิ้งไว้หรือคนส่วนผสมแอปเปิ้ลและพลัมบ่อยๆ เพราะกลัวว่าจะติดก้นภาชนะและไหม้ หากคุณทาแยมลงบนถาดอบเป็นชั้นหนา 3-4 เซนติเมตร คุณสามารถหั่นเป็นก้อนเล็กๆ คลุกน้ำตาล และทำแยมผลไม้แบบง่ายๆ ได้ในภายหลัง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน