บราวนี่แสนอร่อยที่ไม่ใช้เนย

วิดีโอสูตรอาหารที่คล้ายกัน - สูตรบราวนี่ที่ใช้น้ำมันพืช

สูตรนี้อาจเป็นหนึ่งในสูตรทำบราวนี่ช็อกโกแลตที่ทำได้เร็วที่สุด ส่วนผสมทั้งหมดหาได้ง่ายและมีอยู่ในครัวทุกบ้าน

จุดเด่นพิเศษของวิดีโอนี้คือการสาธิตขั้นตอนต่างๆ อย่างชัดเจน ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้คุณทำผิดพลาดในการเตรียมขนมหวานระดับตำนานนี้

คำแนะนำ

• เพื่อให้ได้แป้งบราวนี่ที่สมบูรณ์แบบ ควรใช้ส่วนผสมที่อุณหภูมิห้อง พยายามนำส่วนผสมออกจากตู้เย็นแต่เนิ่นๆ เพื่อให้อุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 22-23 องศาเซลเซียส (72-73 องศาฟาเรนไฮต์)
• ใช้ผงโกโก้คุณภาพสูง หากคุณตัดสินใจทำบราวนี่ใส่ช็อกโกแลต ควรเลือกแบรนด์ที่มีชื่อเสียง คุณยังสามารถผสมผงโกโก้หลายชนิดเข้าด้วยกันเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
• เพื่อป้องกันไม่ให้บราวนี่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยขณะตัด ควรปล่อยให้บราวนี่เย็นสนิทก่อน โดยปล่อยให้ขนมเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องก่อน แล้วจึงนำไปแช่เย็นประมาณสองสามชั่วโมง

พื้นที่จัดเก็บ

หากต้องการรับประทานขนมในภายหลัง สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทได้ หรือจะแช่แข็งบราวนี่ก็ได้ แต่ควรละลายในตู้เย็นอย่างช้าๆ ควรพักขนมไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ