แยมแครนเบอร์รีและแอปเปิลแช่แข็ง – สูตรสำหรับตกแต่งและจัดเรียงเป็นชั้น พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมลิงกอนเบอร์รีแช่แข็งผสมแอปเปิ้ล

คุณสามารถทำแยมได้ทุกช่วงเวลาของปี ไม่ว่าคุณต้องการเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับขนมอบหรือของหวาน หรือเสิร์ฟคู่กับชาแสนอร่อย การทำแยมนั้นค่อนข้างรวดเร็ว เพราะคุณเพียงแค่ต้มเท่านั้น และไม่ต้องรอให้ลูกลิงกอนเบอร์รี่ละลาย

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

247.1 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0.2 กรัม
ไขมัน: 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 65.4 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 40 นาที
เวลาในครัว: 15 นาที
ความซับซ้อน:

การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมลิงกอนเบอร์รีแช่แข็งผสมแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

แอปเปิ้ล

2 ชิ้น
คาวเบอร์รี่

800 จี
น้ำตาล

1 กก.
น้ำ

50 มล.

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วผ่าครึ่ง เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ โดยไม่ต้องปอกเปลือก ใส่ลงในหม้อหรือกระทะก้นลึก เติมน้ำลงไป

ขั้นตอนที่ 2

ใส่น้ำตาลและแครนเบอร์รี่แช่แข็งลงไป ตั้งไฟอ่อนๆ แล้วเคี่ยวจนกว่าแครนเบอร์รี่จะละลายและน้ำตาลละลายหมด โดยใช้ตะหลิวคนเบาๆ ที่ก้นหม้อ

ขั้นตอนที่ 3

นำไปตั้งไฟให้เดือดแล้วเคี่ยวต่ออีก 30 นาที คนเป็นครั้งคราวที่ก้นหม้อ

ขั้นตอนที่ 4

แยมแครนเบอร์รี่ผสมแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว บรรจุลงในขวดแก้วที่ฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝาให้สนิท

ประวัติความเป็นมาโดยย่อ

ในสมัยราชวงศ์โรมานอฟ มีการทำแยมแครนเบอร์รี่และแอปเปิลที่คล้ายกันนี้สำหรับพระราชวงศ์ และเสิร์ฟให้กับแขกที่รอคอยมานาน ณ บ้านของเจ้าของที่ดิน แยมนี้ผสมผสานความหวานของแอปเปิลและความเปรี้ยวของแครนเบอร์รี่ได้อย่างลงตัว พร้อมด้วยรสขมเล็กน้อยที่ละมุนละไมและหรูหรา

สูตรอาหารที่คล้ายกัน