แยมแอปเปิลในหม้อหุงช้า – สูตรสำหรับทำหน้าแยมและการจัดเรียงชั้น พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

ในการทำแยมนี้ คุณไม่จำเป็นต้องยืนหน้าเตาเป็นชั่วโมงๆ หรือแช่ผลไม้ในน้ำตาลทิ้งไว้ทั้งวัน เพียงแค่ล้างและปอกเปลือกผลไม้ให้สะอาด แล้วปล่อยให้เครื่องใช้ไฟฟ้าทำงานแทน หม้อหุงช้าจะปรุงผลไม้จนได้เนื้อสัมผัสที่พอดีภายใต้ฝาปิด

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

120 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0 กรัม
ไขมัน: 0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 100 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 25 นาที
เวลาในครัว: 10 นาที
ความซับซ้อน:

การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมแอปเปิลในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

แอปเปิ้ล

1 กก.
น้ำตาล

350 จี
กรดซิตริก

1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

หั่นแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วเป็นชิ้นๆ และเอาแกนกลางออก ไม่ต้องปอกเปลือก

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ส่วนผสมลงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ แล้วโรยน้ำตาลลงไปด้านบน ไม่ต้องคน

ขั้นตอนที่ 3

ปิดฝาและเลือกโหมดทำซุป หากโหมดตุ๋นถึง 100°C ให้เลือกโหมดนั้น ในระหว่างนี้ ให้ฆ่าเชื้อโหลแก้วในไมโครเวฟหรือวิธีอื่นๆ

ขั้นตอนที่ 4

เติมกรดซิตริกและคนให้เข้ากันจนกระจายตัวอย่างทั่วถึง

ขั้นตอนที่ 5

แยมแอปเปิลพร้อมแล้ว ขณะที่ยังอุ่นอยู่ ให้เทใส่ขวดโหลและปิดฝาให้สนิทตามปกติเพื่อเก็บไว้รับประทานในฤดูหนาว

เปลี่ยนสัดส่วน

ถ้าแอปเปิลมีรสเปรี้ยวจัด คุณจะต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาลเล็กน้อย และถ้าแอปเปิลมีรสหวานคล้ายน้ำผึ้ง ให้เติมกรดซิตริกเพิ่มอีกเล็กน้อย ปรับสัดส่วนตามรสชาติและความหวานที่คุณชอบในแยมแอปเปิล

กรดซิตริกมีความสำคัญ

ไม่ควรข้ามขั้นตอนการเติมกรด เพราะกรดทำหน้าที่เป็นสารกันบูด ด้วยการมีกรดอยู่ในแยม คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องอายุการเก็บรักษา แยมจะไม่ขึ้นราหรือเน่าเสียอย่างแน่นอน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน