แยมแอปเปิลและซีบัคธอร์นสำหรับฤดูหนาว—สูตรสำหรับตกแต่งและวิธีการจัดเรียงเป็นชั้นๆ พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมแอปเปิลและซีบัคธอร์นสำหรับฤดูหนาว

แยมซีบัคธอร์นสามารถทำได้จากแอปเปิลทุกสายพันธุ์ แม้แต่แอปเปิลที่แตกเป็นชิ้นๆ เนื่องจากมีแป้งมากเกินไป รวมถึงแอปเปิลเน่าด้วย แต่ต้องแน่ใจว่าได้เอาส่วนที่ดำๆ ออกให้หมด เพราะส่วนที่เน่าเสียจะมีแบคทีเรียที่อาจทำให้แยมระเบิดได้

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

0 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0 กรัม
ไขมัน: 0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 0 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาในครัว: 15 นาที
ความซับซ้อน:

การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมแอปเปิลและซีบัคธอร์นสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

แอปเปิ้ล

1 กก.
ซีบัคธอร์น

300 จี
น้ำตาล

650 จี

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ล้างแอปเปิ้ลและผลซีบัคธอร์น แล้วหั่นผลซีบัคธอร์นเป็นชิ้นๆ โดยตัดส่วนเกินออก นำทุกอย่างใส่ลงในชามแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย ถ้าแอปเปิ้ลแห้งเกินไป ให้เติมน้ำเล็กน้อยประมาณ 100 มิลลิลิตร

ขั้นตอนที่ 2

ตั้งไฟอ่อนๆ แล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที เพื่อให้น้ำตาลละลายและผลไม้สุกนุ่มขึ้น

ขั้นตอนที่ 3

เคี่ยวแยมจนข้นประมาณ 40-60 นาที ทดสอบโดยหยดลงบนจานรอง ถ้าเมื่อเอียงจานรองแล้วแยมไม่กระจาย แสดงว่าแยมพร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 4

เทน้ำร้อนลงในโหลแก้วที่ล้างด้วยโซดาแล้ว และปิดฝาให้สนิทด้วยฝาที่ต้มแล้ว

ส่วนผสมหนึ่งส่วนจะให้แยมประมาณ 1.5 ลิตร – อร่อย ใส และหอม นี่คือปริมาณที่พอดีสำหรับแยมสามขวดขนาดครึ่งลิตร คุณสามารถใช้สัดส่วนนี้ในการเตรียมและฆ่าเชื้อขวดจำนวนมากพอไว้ล่วงหน้าได้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน