แยมแอปเปิลไร้น้ำตาล – สูตรสำหรับตกแต่งและจัดเรียงเป็นชั้น พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมที่ไม่ใส่น้ำตาลสามารถเก็บไว้ได้นานเท่ากับแยมทั่วไป รสชาติอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสารให้ความหวานที่ใช้ อย่างไรก็ตาม แยมชนิดนี้ยังคงอร่อย นุ่ม และดีต่อสุขภาพเสมอ เพื่อให้แยมยังคงนุ่ม ควรปอกเปลือกแอปเปิล แต่คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

53.9 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0.4 กรัม
ไขมัน: 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 10 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 20 นาที
เวลาในครัว: 15 นาที
ความซับซ้อน:

การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมแอปเปิลไร้น้ำตาล

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

แอปเปิ้ล

300 จี
น้ำ

100 มล.
สตีเวีย

5 จี

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ปอกเปลือกและเอาแกนกลางของแอปเปิ้ลออก หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วชั่งน้ำหนัก หรือใช้แอปเปิ้ลประมาณ 350 กรัมก่อนก็ได้ นำแอปเปิ้ลใส่ในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ปิดฝา แล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงประมาณ 3-5 นาที จนกว่าจะนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2

เรานำชิ้นส่วนต่างๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น เพื่อเก็บรวบรวมสิ่งต่างๆ รวมถึงน้ำผลไม้ที่ออกมาด้วย

ขั้นตอนที่ 3

เติมน้ำอุณหภูมิห้องและสตีเวียลงไป

ขั้นตอนที่ 4

บดจนได้เนื้อเนียนละเอียด

ขั้นตอนที่ 5

เทส่วนผสมที่ได้ลงในหม้อก้นหนา แล้วตั้งไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและปิดฝา

ขั้นตอนที่ 6

ปรุงต่ออีก 3 นาที แล้วปิดเตา

ขั้นตอนที่ 7

เทแยมแอปเปิลใส่ภาชนะแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดฤดูหนาว ใช้ช้อนสะอาดตักแยมเพื่อป้องกันไม่ให้แยมเสียก่อนเวลาอันควร

ข้อมูลเล็กน้อยเกี่ยวกับสารให้ความหวานแทนน้ำตาล

สตีเวียซึ่งหวานกว่าน้ำตาลหลายเท่า จะให้ความหวานแบบผลไม้ที่โดดเด่นแก่แยม ดังนั้นจึงต้องใส่ด้วยความระมัดระวัง โดยสังเกตสัดส่วนที่ถูกต้อง หากคุณตัดสินใจใช้สารให้ความหวานชนิดอื่น คุณจะต้องปรับปริมาณเป็นกรัมด้วย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน