แยมแอปเปิ้ลขาวนาลีฟสำหรับฤดูหนาว

เราล้างแอปเปิ้ลสีขาวในอ่างล้างจานอย่างละเอียดเพื่อกำจัดฝุ่นออกให้หมด

ปอกเปลือกและเอาแกนกลางของผักชีออก หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเรียงเป็นชั้นหนา 3-5 เซนติเมตร โรยน้ำตาลระหว่างแต่ละชั้น วิธีนี้จะช่วยให้ผักชีคายน้ำออกมาได้เร็วขึ้นและลดเวลาในการปรุงสุก

นำแอปเปิ้ลไปต้มด้วยไฟอ่อน ต้มต่ออีก 1 นาที แล้วปิดเตาทันที

ปิดฝาหม้อแล้วทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง เมื่อเย็นตัวลง น้ำเชื่อมจะเปลี่ยนเป็นสีคาราเมลและข้นขึ้น แอปเปิ้ลจะดูดซับน้ำเชื่อมและเนื้อแน่นขึ้น