แยมแอปเปิ้ลพาราไดซ์ผสมเหล้ารัมวานิลลา – สูตรสำหรับตกแต่งและจัดเรียงเป็นชั้น พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมแอปเปิ้ลพาราไดซ์ผสมเหล้ารัมวานิลลา

การใช้เหล้ารัมวานิลลาทำให้ไซรัปมีสีชมพูอมแดงคล้ายบรั่นดี และมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ แอปเปิ้ลนุ่มมากและละลายในปากได้เลย แอลกอฮอล์ทั้งหมดจะระเหยไปในระหว่างการปรุง ดังนั้นของหวานนี้จึงปลอดภัยสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

0 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0 กรัม
ไขมัน: 0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 0 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 5 นาที
เวลาในครัว: 20 นาที
ความซับซ้อน:

การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมแอปเปิ้ลพาราไดซ์ผสมเหล้ารัมวานิลลา

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

ราเนตกิ

1 กก.
น้ำตาล

1 กก.
น้ำมะนาว

1 ช้อนโต๊ะ
รัม

1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ

500 มล.

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ล้างแอปเปิ้ล ตัดก้านออก และใช้มีดเจาะเปลือกแอปเปิ้ล 2-3 รู โรยน้ำมะนาวลงบนแอปเปิ้ล แล้วเทเหล้ารัมวานิลลาลงไป

ขั้นตอนที่ 2

เราทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ ใส่แอปเปิ้ลลงไปแล้วต้มประมาณ 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง จากนั้นแช่ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 3

เราทำซ้ำขั้นตอนการต้มและทำให้เย็นลงทั้งหมดสามครั้ง ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อจะนุ่มและใสตามที่สูตรกำหนด

ขั้นตอนที่ 4

แยมราเนตกิผสมเหล้ารัมวานิลลาพร้อมแล้ว บรรจุลงในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว และปิดฝาให้สนิท

ประโยชน์ของแอลกอฮอล์ในการทำแยม

ในยุโรป มักมีการเติมแอลกอฮอล์ลงในแยมและผลไม้ดอง โดยไวน์ขาวแห้งเป็นตัวเลือกที่นิยมใช้ ไวน์หนึ่งแก้วต่อหนึ่งกระปุกก็เพียงพอที่จะเพิ่มรสชาติของผลไม้ดองได้แล้ว นอกจากนี้ ไวน์ยังช่วยป้องกันไม่ให้ส่วนผสมของผลไม้ไหม้ และป้องกันไม่ให้น้ำเชื่อมกลายเป็นคาราเมลอีกด้วย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน