แยมกีวีและแอปเปิล

ปอกเปลือกกีวีด้วยที่ปอกผัก แล้วล้างให้สะอาดเพื่อกำจัดเส้นใยออกให้หมด ตัดส่วนที่ช้ำหรือเสียหายออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในหม้อทันที

ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วและหั่นเป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกันลงไป

โรยด้วยน้ำตาลและบีบน้ำมะนาวลงไป

คนด้วยตะหลิวซิลิโคนจากด้านล่างขึ้นด้านบน ตั้งไฟปานกลางแล้วต้มจนเดือด

ต้มประมาณ 20 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อให้ความร้อนทั่วถึง ในระหว่างนั้น เตรียมทำแยม: ฆ่าเชื้อขวดแก้วขนาด 450-500 มล. สองขวด และต้มฝาขวดให้เดือด