แยมแตงโมและแอปเปิ้ล

แยมแตงโมเป็นของหวานที่แปลกใหม่แต่รสชาติอร่อยมาก ด้วยความหวานหอมของน้ำผึ้งจากส่วนผสมหลัก การเพิ่มแอปเปิ้ลและมะนาวเข้าไปช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับรสชาติหลักของขนม และเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มช่วยเพิ่มความลึกและความน่าสนใจให้กับรสชาติ

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
197 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 0.3 กรัม
  • ไขมัน: 0.1 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 44.7 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
  • จำนวนเสิร์ฟ: 1

การทำแยมเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการนำแตงโมที่ไม่มีรสชาติมาใช้ประโยชน์ การปรุงสุกจะช่วยดึงรสชาติออกมา และน้ำตาลจะเพิ่มความหวานให้กับของหวาน หรือจะดีกว่านั้นคือ นำแตงโมฮันนี่ดิวลูกใหญ่มาครึ่งหนึ่ง รับประทานสด และเก็บอีกครึ่งหนึ่งไว้

ในสูตรนี้ แตงโมจะถูกบดละเอียด และแอปเปิ้ลจะเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น ขนมชนิดนี้ผสมผสานความหวานนุ่มฟูของแยมเข้ากับรสชาติคลาสสิกของผลไม้แช่แข็งได้อย่างลงตัว

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
แยมแอปเปิ้ลและเมลอน
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • แตงโม
    1 กก.
  • แอปเปิ้ล
    300 จี
  • น้ำตาล
    280 จี
  • เปลือกมะนาว
    1 ช้อนชา
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ปอกเปลือกและเอาแกนกลางของแตงโมออก หั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดไม่เท่ากัน

ขั้นตอนที่ 2

นำแตงโมไปปั่นในเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 3

เทน้ำแตงโมบดลงในหม้อก้นหนา โรยด้วยน้ำตาล ลดไฟลง เคี่ยวประมาณ 40 นาที ในระหว่างนั้น เตรียมส่วนผสมที่เหลือต่อไป

ขั้นตอนที่ 4

ขูดเปลือกมะนาว ปอกเปลือกและเอาแกนแอปเปิ้ลออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ พยายามหั่นให้มีขนาดใกล้เคียงกัน เพื่อให้สุกพร้อมกัน

ขั้นตอนที่ 5

ตักฟองที่ลอยอยู่บนแตงโมออก

ขั้นตอนที่ 6

ใส่แอปเปิ้ลและเปลือกเลมอนขูดลงในน้ำซอสแตงโม

ขั้นตอนที่ 7

นำแยมไปต้มจนเดือด แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ขั้นตอนที่ 8

ขณะที่แยมยังร้อนอยู่ ให้เทใส่ขวดแก้วที่ฆ่าเชื้อแล้ว เทให้เต็มขวดและปิดฝาให้สนิท แยมที่เหลือสามารถเทใส่ชามเล็กๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมชาเพื่อลองชิมได้

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: แยมแตงโม แอปเปิ้ล และมะนาว สำหรับฤดูหนาว

แยมแอปเปิ้ล-เมลอนแสนอร่อยที่ใครๆ ก็ต้องติดใจ ใช้ทานคู่กับแพนเค้กและเครปได้หลากหลาย หรือจะใส่ในโจ๊ก พาย และอื่นๆ ก็ได้ แยมมีเนื้อเบา ใส และมีรสชาติคล้ายน้ำผึ้ง และชิ้นแอปเปิ้ลกับเมลอนก็มีเนื้อสัมผัสที่คล้ายกันมากจนแยกไม่ออก

ลงนามกับธนาคาร
เมื่อคุณทำแยมหลายชนิดพร้อมกัน มันง่ายที่จะสับสน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณสามารถทำเครื่องหมายเล็กๆ บนฝาปิดได้ หรือจะดีกว่านั้นคือ ซื้อสติ๊กเกอร์มาติดชื่อแยมและวันที่ทำ เพื่อที่คุณจะได้ทานแยมทั้งหมดได้ทันเวลา
ปรับปริมาณน้ำตาล
โดยปกติแล้วแตงโมจะมีรสหวานอยู่แล้ว ดังนั้นสูตรนี้จึงใช้ปริมาณน้ำตาลค่อนข้างน้อย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามรสชาติของผลไม้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้สารให้ความหวานชนิดอื่นได้เช่นกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 3 ชั่วโมง 20 นาที
  • 132.8 กิโลแคลอรี
  • 1876
  • 35 นาที
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 695
  • 1 ชั่วโมง 30 นาที
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 442
  • 13 ชั่วโมง 20 นาที
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 1001
  • 35 นาที
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 261
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม