แยมแบล็กเบอร์รี่และแอปเปิ้ล—สูตรสำหรับตกแต่งและจัดเรียงเป็นชั้น พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

ผลอโรเนียไม่เหมาะกับการทำแยมเท่าไหร่ หากผลยังไม่สุกเต็มที่ น้ำเชื่อมจะเปรี้ยวจัด แต่แอปเปิลจะช่วยสร้างความสมดุลที่ยอดเยี่ยม ลดความเปรี้ยวจัดของผลอโรเนียลง ผลลัพธ์ที่ได้คือแยมเนื้อเนียนนุ่ม สีสันสวยงามน่าสนใจ

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

0 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0 กรัม
ไขมัน: 0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 0 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 50 นาที
เวลาในครัว: 30 นาที
ความซับซ้อน:

การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมแบล็กเบอร์รี่ผสมแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

แอปเปิ้ล

1 กก.
แบล็กโชกเบอร์รี่

500 จี
น้ำตาล

1 กก.
น้ำ

100 มล.

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ล้างผลอาร์เทเมียให้สะอาด แล้วใส่ลงในหม้อน้ำเดือด ลวกประมาณ 5 นาที จนกว่าเปลือกจะนิ่ม

ขั้นตอนที่ 2

เราใส่ผลเบอร์รี่ลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นจึงนำผลเบอร์รี่กลับไปใส่ในกระทะเหมือนเดิม

ขั้นตอนที่ 3

ปอกเปลือกและเอาแกนกลางของแอปเปิ้ลออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมกับผลเบอร์รี่โรวัน โรยด้วยน้ำตาล เติมน้ำเฉพาะในกรณีที่แอปเปิ้ลไม่ค่อยมีน้ำ

ขั้นตอนที่ 4

เคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 30 นาที คนเป็นครั้งคราว ก่อนเสร็จประมาณ 5 นาที นำแยมไปปั่นให้เนียนด้วยเครื่องปั่น

ขั้นตอนที่ 5

แยมแบล็กเบอร์รี่และแอปเปิลพร้อมแล้ว เทใส่ขวดแก้วที่ฆ่าเชื้อแล้วขณะที่ยังร้อนอยู่ และปิดฝาให้สนิท

ระวังน้ำผลไม้ด้วย!

ผลเบอร์รี่โรวันอาจกระเด็นขณะปรุงอาหาร น้ำเชื่อมสีสดใสอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้ นอกจากนี้ น้ำจากผลเบอร์รี่โรวันยังล้างออกยากมากจากเสื้อผ้า ดังนั้น เมื่อทำแยมแอปเปิ้ลผสมโรวัน ควรใส่ผ้ากันเปื้อนเพื่อป้องกันไม่ให้เสื้อผ้าเปื้อน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน