แยมกล้วยและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว – สูตรสำหรับตกแต่งและวิธีการจัดเรียงเป็นชั้นๆ พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

รสหวานของกล้วยนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำแยม และฉันไม่ได้พูดเล่น! การใส่แค่น้ำตาลอย่างเดียวจะทำให้แยมหวานเลี่ยนเกินไป แต่การใส่แอปเปิ้ลลงไปในแยมจะดึงเอาความหอมหวานและรสชาติแปลกใหม่ของแอปเปิ้ลออกมาได้อย่างเต็มที่

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

96 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 1 กรัม
ไขมัน: 0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 21 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 45 นาที
เวลาในครัว: 10 นาที
ความซับซ้อน:

การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
จำนวนเสิร์ฟ: 2

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมกล้วยและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

แอปเปิ้ล

2 กก.
กล้วย

1 กก.
น้ำตาล

2 กก.
กรดซิตริก

1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลด้วยที่ปอกผัก ผ่าครึ่ง แล้วเอาเมล็ดและแกนออก ปอกเปลือกกล้วยตามปกติ แล้วใช้ที่ปอกผักหั่นทั้งสองอย่างเป็นลูกเต๋า

ขั้นตอนที่ 2

วางแอปเปิ้ลไว้ด้านล่างและวางกล้วยไว้ด้านบน โรยน้ำตาลเล็กน้อยแล้วคนเบาๆ ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ปล่อยน้ำออกมา

ขั้นตอนที่ 3

ตั้งไฟอ่อนๆ จนเดือด แล้วเคี่ยวต่ออีก 20 นาที เติมกรดซิตริกแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4

ปล่อยให้มันเคี่ยวต่ออีก 15 นาที โดยพยายามอย่าคน

ขั้นตอนที่ 5

แยมแอปเปิ้ล-กล้วยพร้อมแล้ว เทใส่ขวดแก้วที่ฆ่าเชื้อแล้ว และปิดฝาให้สนิทด้วยฝาที่ต้มแล้ว

เคล็ดลับทั่วไปในการทำอาหาร

แยมแอปเปิ้ลและกล้วย สูตรนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดกับแอปเปิ้ลเปรี้ยว ในที่นี้ใช้แอปเปิ้ลสีทอง แต่คุณสามารถใช้แอปเปิ้ล Antonovka หรือแอปเปิ้ลชนิดอื่นแทนได้ ชั่งน้ำหนักผลไม้ทั้งหมดหลังจากปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นแล้ว ปริมาณนี้จะได้แยม 4 ขวดขนาด 0.5 ลิตร

สูตรอาหารที่คล้ายกัน