ไอซิ่งเค้กวานิลลา

วานิลลาได้รับการยกย่องว่าเป็นราชินีแห่งเครื่องเทศด้วยเหตุผลที่ดี ไม่เพียงแต่จะเข้ากันได้ดีกับทุกรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยผสานรสชาติเหล่านั้นให้เป็นกลิ่นหอมที่กลมกล่อม ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณชอบทดลองใช้เครื่องเทศและสารหอมต่างๆ แต่กังวลว่าผลลัพธ์จะไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
72.1 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 0.2 กรัม
  • ไขมัน: 0.1 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 17.4 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    มันจะได้ผลแม้ว่าคุณจะทำเป็นครั้งแรกก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับเมนูนี้ แต่รวมถึงครั้งแรกในชีวิตของคุณด้วย
  • จำนวนเสิร์ฟ: 1
สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
ไอซิ่งเค้กวานิลลา
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • น้ำ
    250 มล.
  • น้ำตาล
    200 จี
  • น้ำตาลอ้อย
    70 จี
  • เกลือ
    1 หยิก
  • สารสกัดวานิลลา
    1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

เทน้ำตาลทั้งสองชนิดลงในหม้อ แล้วเติมเกลือเล็กน้อยลงไปทันที

ขั้นตอนที่ 2

เติมน้ำแล้วตั้งไฟปานกลาง คนบ่อยๆ จนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด

ขั้นตอนที่ 3

เมื่อน้ำเชื่อมเดือดแล้ว ให้เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีก 5 นาที แล้วยกลงจากเตา

ขั้นตอนที่ 4

ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลงประมาณ 20-30 นาทีจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นเติมวานิลลาและคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5

น้ำเชื่อมวานิลลาพร้อมแล้ว นำไปใช้ราดขนมหวาน หรือเติมลงในเครื่องดื่มร้อนและค็อกเทลได้เลย

สามารถเปลี่ยนได้
คุณสามารถใช้สารสกัดวานิลลาหรือฝักวานิลลาแทนสารสกัดวานิลลาในสูตรนี้ได้ แต่ห้ามใช้วานิลลินเด็ดขาด เพราะมันมีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงและขาดคุณสมบัติเฉพาะตัวของเครื่องเทศธรรมชาติ นอกจากนี้ หากใช้วานิลลินมากเกินไป น้ำเชื่อมจะมีรสขมอย่างเห็นได้ชัด หากไม่มีวานิลลา การทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลแทนจะดีกว่า

สูตรอาหารที่คล้ายกัน
  • 5 นาที
  • 170.7 กิโลแคลอรี
  • 1853
  • 5 นาที
  • 120 กิโลแคลอรี
  • 821
  • 3 นาที
  • 72.1 กิโลแคลอรี
  • 17069
  • 5 นาที
  • 188 กิโลแคลอรี
  • 3662
  • 5 นาที
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 3783
  • 5 นาที
  • 123.7 กิโลแคลอรี
  • 1339
  • 10 นาที
  • 72.1 กิโลแคลอรี
  • 13490
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม