โคนวาฟเฟิลไอศกรีม
การกินไอศกรีมในถ้วยหรือบนไม้เสียบเป็นเรื่องหนึ่ง แต่การหยิบโคนวาฟเฟิลกรอบๆ ขึ้นมานั้นเป็นอีกเรื่องหนึ่งเลย ประการแรก การเลียและกัดไอศกรีมเย็นๆ ในมือขณะถืออยู่นั้นง่ายกว่ามาก ประการที่สอง คุณสามารถกินโคนวาฟเฟิลต่อได้ ทำให้เพลิดเพลินกับการกินของหวานได้นานขึ้น
- โปรตีน: 4.8 กรัม
- ไขมัน: 18.6 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 35.3 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
-
จำนวนเสิร์ฟ:
1 ม้วนเวเฟอร์ 22–24 ม้วน
วันนี้ฉันขอเสนอสูตรทำไอศกรีมโคนวาฟเฟิลแบบง่ายและรวดเร็วค่ะ ปรุงอาหารด้วยมือของคุณเองวาฟเฟิลหวานอร่อย หอมเนย และขอบกรอบกำลังดี โคนวาฟเฟิลก็พร้อมเสิร์ฟไอศกรีมแล้ว มาทำด้วยกันเลย!
-
แป้ง350 จี
-
น้ำ300 มล.
-
น้ำตาล250 จี
-
น้ำมันพืช150 มล.
-
ไข่ C11 ชิ้น
-
น้ำตาลวานิลลา50 จี
ตอกไข่ลงในชามก้นลึกแล้วเติมน้ำ คนจนไข่แดงละลายในน้ำ
เติมน้ำตาลวานิลลาแล้วคนให้เข้ากัน
ใส่น้ำมันพืชลงไป คนให้เข้ากัน
ค่อยๆ เติมน้ำตาลทีละน้อย คนให้เข้ากันหลังเติมแต่ละครั้งเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด
ร่อนแป้งสาลีทีละส่วน แล้วนวดแป้ง หากแป้งเหลวเกินไป ให้เติมแป้งอีก 50 กรัม
แป้งพร้อมแล้ว! ควรมีลักษณะเหมือนครีมเปรี้ยวข้นๆ
ตั้งอุณหภูมิเครื่องทำวาฟเฟิลให้ร้อนจัด เทแป้งวาฟเฟิลประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนถาด แล้วกดฝาลง อบวาฟเฟิลจนเป็นสีเหลืองทอง ไม่จำเป็นต้องทาไขมันบนเครื่องทำวาฟเฟิล
นำวาฟเฟิลที่รีดแล้วมาม้วนเป็นทรงกระบอกหรือทรงกรวยทันที ใช้ไม้คลึงแป้งแบบบางสำหรับม้วนเป็นทรงกระบอก และใช้แม่แบบกระดาษแข็งสำหรับม้วนเป็นทรงกรวย ระวังอย่าให้มือไหม้ขณะม้วนวาฟเฟิล
ปล่อยให้วาฟเฟิลเย็นสนิทและเซ็ตตัว จากนั้นก็ถึงเวลาใส่ไอศกรีมลงไป!
วิดีโอสูตรอาหารที่คล้ายกัน - วิธีทำวาฟเฟิลไอศกรีม?
มีหลายวิธีบนอินเทอร์เน็ตที่จะ... ทำ เวเฟอร์ไอศกรีม ที่บ้านส่วนผสมและเทคนิคการปรุงส่วนใหญ่เหมือนกัน แต่ฉันพบสิ่งผิดปกติบางอย่าง สูตรอาหารซึ่งเป็นสิ่งที่ดึงดูดสายตาฉันมาก นอกจากส่วนผสมทั่วไปแล้ว ยังมี...เอสเปรสโซหนึ่งถ้วยด้วย!
วาฟเฟิลเนื้อเนียนนุ่ม แต่มีรสชาติกาแฟและช็อกโกแลตที่ลงตัว โคนวาฟเฟิลนี้เข้ากันได้ดีกับไอศกรีมทุกชนิด! แต่เรามั่นใจว่าคุณคงอยากกินวาฟเฟิลเปล่าๆ แบบนั้นมากกว่า ไปที่ช่อง "Vkusnoe Delo" แล้วเริ่มทำอาหารกันได้เลย!
สูตรอาหารเพิ่มเติมอีกสามสูตร
ควรใส่อะไรลงในโคนวาฟเฟิลดี? ลองดูตัวเลือกเหล่านี้:
ไอศกรีมรสวานิลลาคลาสสิก
ไอศกรีมวานิลลาธรรมดาคือตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับใส่ในโคนวาฟเฟิล มันง่ายมาก แต่ก็อร่อยอย่างเหลือเชื่อ
ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด
ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีเป็นของหวานสุดหรูสำหรับฤดูร้อน และเป็นหนึ่งในของหวานเย็นยอดนิยม คลิกที่ลิงก์เพื่อทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีที่สมบูรณ์แบบได้เองในครัวของคุณ
ไอศกรีมคาราเมลเค็ม
การผสมผสานที่แปลกใหม่ระหว่างไอศกรีมเนื้อเนียนนุ่มหวานฉ่ำกับไส้คาราเมลเค็ม เป็นของหวานที่ถูกใจคนรักไอศกรีมอย่างแท้จริง ขนมหวานสุดหรูนี้อาจจะไม่ถูกใจทุกคน แต่รับรองว่าคุ้มค่าที่จะลอง!
คำแนะนำ
- ถ้าใน แป้งโคนวาฟเฟิล หากยังมีก้อนเล็กๆ เหลืออยู่บ้างหลังการผสมก็ไม่เป็นไร มันจะไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์ อย่างไรก็ตาม หากผสมแป้งมากเกินไป แป้งจะเหลวเกินไปและอาจไหม้ได้
- ระวังด้วย เครื่องทำวาฟเฟิลไฟฟ้าถ้าคุณใช้เป็นครั้งแรก โปรดทำตามขั้นตอนต่อไปนี้ สูตรอาหารหรือจะให้ดีกว่านั้น ควรอ่านคู่มือการใช้งานของเครื่อง เพราะเครื่องทำวาฟเฟิลแต่ละรุ่นอาจแตกต่างกันมาก
- เพื่อให้วาฟเฟิลคงรูปทรงกรวยและป้องกันไม่ให้แตก ให้วางวาฟเฟิลในแก้วทรงสูงและแคบ โดยให้ด้านที่แคบกว่าอยู่ด้านล่าง ทิ้งไว้สักพัก
พื้นที่จัดเก็บ
เก็บ ม้วนเวเฟอร์ คุณสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินห้าวัน ใส่ในภาชนะ ปิดฝา และเก็บไว้ในที่แห้ง หากเก็บในตู้เย็น แป้งจะนิ่มและไม่กรอบ








