พายฟักทองใส่คอตเทจชีสและเมล็ดป๊อปปี้

ใส่ฟักทองบด น้ำตาล เกลือ ผิวส้มขูด และไข่ไก่ 2 ฟองลงในเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากันแล้วเทใส่ชามใบใหม่

เติมแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อน

ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล และเกลือในเครื่องปั่น แล้วเทใส่ภาชนะใหม่

เติมแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว และเมล็ดงาดำต้มสุก 25 กรัม ลงในส่วนผสมโยเกิร์ต คนให้เข้ากันจนเนียน

วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในภาชนะสำหรับอบ โดยเริ่มจากตรงกลางและเริ่มจากส่วนผสมโยเกิร์ต สลับชั้นกันไปเรื่อยๆ

ปั้นพายต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะหมด คุณสามารถตกแต่งด้านบนโดยการวาดเส้นต่างๆ ด้วยไม้พาย นำเข้าอบในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ตรวจสอบความสุกโดยใช้ไม้เสียบ

เตรียมส่วนผสมไส้ ในชามก้นลึก ผสมฟักทองบด 100 กรัม ครีมเปรี้ยว น้ำตาล เกลือ และไข่ไก่ 1 ฟองให้เข้ากันดี

เมื่ออบเสร็จแล้ว นำพายออกจากเตาอบ แล้วราดด้วยส่วนผสมครีมเปรี้ยวและฟักทอง นำกลับเข้าเตาอบอีก 10 นาที ที่อุณหภูมิเดิม