พายฟักทองเพื่อสุขภาพใส่คอตเทจชีส

ตีไข่กับสารให้ความหวาน คุณสามารถใช้สารให้ความหวานชนิดอื่นแทนอิริทริทอลได้ แต่สารให้ความหวานชนิดนี้มีรสชาติใกล้เคียงกับน้ำตาลมากที่สุด

ใส่นมและแป้งเซโมลินาลงไป

ใส่คอตเทจชีสลงในชาม

บดและผสมคอตเทจชีสกับส่วนผสมที่เหลือ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนคอตเทจชีสขนาดใหญ่เหลืออยู่ มิเช่นนั้น คุณจะได้ก้อนเหล่านั้นลงบนจานของคุณอย่างแน่นอน

ขูดฟักทองดิบที่ปอกเปลือกแล้ว ผสมกับส่วนผสมคอทเทจชีสและเซโมลินาเหลวครึ่งหนึ่ง คุณจะได้ส่วนผสมข้นๆ ที่มีก้อนคอทเทจชีสอยู่

เรียงส่วนผสมพายลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ เริ่มจากใส่ส่วนผสมโยเกิร์ตก่อน แล้วตามด้วยส่วนผสมฟักทอง ถ้าส่วนผสมโยเกิร์ตข้นพอ คุณจะได้พายหลายชั้นที่สวยงาม

เราเตรียมส่วนผสมสำหรับอบต่อไป

อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 45 นาที จนสุก