คุกกี้ข้าวโอ๊ตฟักทองไร้ไข่

ใส่ข้าวโอ๊ตลงในชาม เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 10 นาทีจนกว่าข้าวโอ๊ตจะพองตัว

นอกจากนี้เรายังนำลูกเกดไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีด้วย

ปอกเปลือกฟักทอง หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วขูดให้เป็นฝอย

ใส่น้ำมันพืช น้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลลา และผงฟูลงในข้าวโอ๊ตที่แช่น้ำไว้แล้ว คนให้เข้ากัน

นำส่วนผสมข้าวโอ๊ตมาผสมกับฟักทองและลูกเกดแห้ง คนให้เข้ากัน

วางก้อนแป้งขนาดเล็กบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าถึง 200 องศาเซลเซียส อบประมาณ 15-20 นาที