โดนัทชีสเคิร์ดทรงกลม

ถึง ทำ ทำโดนัทอย่างรวดเร็ว ศึกษาอย่างละเอียด ทีละขั้นตอน ทำตามสูตรและอย่าลืมพักแป้งให้สุก หลังจากทอดเสร็จแล้ว คุณสามารถโรยน้ำตาลหรือช็อกโกแลตลงบนลูกบอลได้ หากต้องการ คุณสามารถใส่แยมลงไปโดยใช้ถุงบีบครีมที่มีหัวบีบกลมเล็ก หรือตักไส้ใส่ลงไปทันทีหลังจากปั้นเป็นลูกบอลเสร็จแล้วก็ได้

ถ้าคุณค่อยๆ ใส่น้ำมันลงไปทีละน้อยด้วยไฟอ่อนๆ แล้วค่อยเร่งไฟให้แรงขึ้น น้ำมันจะร้อนทั่วถึง จากนั้นทอดลูกบอลประมาณ 1.5-2 นาทีต่อด้าน

เกี่ยวกับน้ำมันสำหรับทำโดนัท

ถึง ลูกบอลชีสคอทเทจ เพื่อให้โดนัทออกมานุ่มและอร่อย อย่าลืมตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำมัน อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการทอดโดนัทคือ 180 องศาเซลเซียส (350 องศาฟาเรนไฮต์) หากใช้อุณหภูมิต่ำกว่านี้ แป้งจะดูดซับไขมันมากขึ้น หากใช้อุณหภูมิสูงเกินไป โดนัทจะไหม้และไหม้เกรียมได้

คุณสามารถวัดอุณหภูมิได้ด้วยเทอร์โมมิเตอร์หรือโดยการจุ่มช้อนไม้ลงในน้ำมัน: ถ้ามีฟองอากาศเริ่มผุดขึ้นมา แสดงว่าน้ำมันพร้อมสำหรับการทอดแล้ว วิธีที่สองนั้นไม่แม่นยำมากนัก

โดนัทชีสคอทเทจ ควรทอดให้เหลืองทองช้าๆ และหมุนวนในน้ำมัน เมื่อเหลืองทองแล้วให้ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันทันที แล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง