น้ำมะนาวตุรกี

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับน้ำมะนาวที่ไม่มีรสเปรี้ยวเลยไหม? ลองจิบเครื่องดื่มตุรกีชนิดนี้ดู แล้วคุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่สดชื่น กลิ่นหอมของส้ม และความหวาน น้ำมะนาวทำง่ายและรวดเร็วและทุกคนที่ได้ลองจะต้องหลงรัก!

น้ำมะนาวตุรกี - ขั้นตอนที่ 7
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
11.4 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 0.1 กรัม
  • ไขมัน: 0 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 2.4 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    สูตรอาหารง่ายๆ
  • จำนวนเสิร์ฟ: 10
    1 หน่วยบริโภค = 1 แก้ว (200 มล.)

น้ำมะนาวตุรกีเป็นสุดยอดเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ช่วยดับกระหาย ให้ความสดชื่น และเสริมวิตามินและแร่ธาตุให้แก่ร่างกาย

ใช่แล้ว น้ำมะนาวมีน้ำตาลอยู่พอสมควร แต่ในทางกลับกันก็อุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นกัน หากคุณเห็นใครดื่มน้ำมะนาว คุณจะสังเกตได้ว่าพวกเขามีความสุขขึ้นทันที ดังนั้น นอกเหนือจากรสชาติที่อร่อยแล้ว น้ำมะนาวยังมีคุณสมบัติในการช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นและอารมณ์ดีขึ้นอีกด้วย!

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
น้ำมะนาวตุรกี
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
1 หน่วยบริโภค = 1 แก้ว (200 มล.)
  • น้ำ
    2
  • มะนาว
    1 ชิ้น
  • ส้ม
    1 ชิ้น
  • น้ำตาล
    200 จี
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1
น้ำมะนาวตุรกี - ขั้นตอนที่ 1

เทน้ำต้มสุกที่เย็นแล้วลงในภาชนะทรงลึก เติมน้ำตาลและคนให้เข้ากันจนละลายหมด คุณสามารถใช้น้ำแร่หรือน้ำกรองก็ได้ ปรับปริมาณน้ำตาลตามความชอบ หากไม่ชอบเครื่องดื่มหวานมาก ให้ลดปริมาณน้ำตาลลงเล็กน้อยจากปริมาณที่ระบุในสูตร

ขั้นตอนที่ 2
น้ำมะนาวตุรกี - ขั้นตอนที่ 2

ล้างมะนาวและส้มให้สะอาด แล้วล้างด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ขูดเปลือกมะนาวหนึ่งลูกและส้มครึ่งลูกให้ละเอียด โดยขูดเฉพาะส่วนสีส้มและสีเหลืองของเปลือก หลีกเลี่ยงส่วนสีขาว (เพราะมีรสขมและอาจทำให้รสชาติของน้ำมะนาวเสียได้)

ขั้นตอนที่ 3
น้ำมะนาวตุรกี - ขั้นตอนที่ 3

ใส่เปลือกมะนาวขูดลงในน้ำแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4
น้ำมะนาวตุรกี - ขั้นตอนที่ 4

บีบน้ำมะนาวและน้ำส้ม ผสมให้เข้ากับส่วนผสมที่เหลือ เพื่อให้ได้น้ำผลไม้มากที่สุด ให้กลิ้งผลไม้รสเปรี้ยวบนโต๊ะก่อน แล้วกดให้แน่นด้วยมือ จากนั้นผ่าครึ่ง แล้วใช้มีดจิ้มเบาๆ ไม่ต้องกังวลหากเมล็ดร่วงลงไปในน้ำ

ขั้นตอนที่ 5
น้ำมะนาวตุรกี - ขั้นตอนที่ 5

ผสมส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากันดี แล้วเทใส่ขวด เหยือก หรือเก็บไว้ในภาชนะเดิมก็ได้ นำน้ำมะนาวไปแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันและเย็นลง ทำให้เปลือกมะนาวปล่อยรสชาติและกลิ่นหอมออกมา

ขั้นตอนที่ 6
น้ำมะนาวตุรกี - ขั้นตอนที่ 6

หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง นำน้ำมะนาวออกจากตู้เย็น คนให้เข้ากัน แล้วกรองผ่านกระชอนละเอียดลงในเหยือก ในขั้นตอนนี้ น้ำมะนาวได้ซึมเข้าที่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องใช้เปลือกมะนาวขูดอีกต่อไป

ขั้นตอนที่ 7
น้ำมะนาวตุรกี - ขั้นตอนที่ 7

เสิร์ฟน้ำมะนาวที่ทำเสร็จแล้วในแก้วใส ตกแต่งด้วยชิ้นส้มและใบสะระแหน่

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: น้ำมะนาวตุรกีใส่ส้มและมะนาว

จากวิดีโอสูตรอาหารนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการ ทำ น้ำมะนาวตุรกีแท้ๆ เพราะเชฟของคุณเป็นชาวตุรกีโดยกำเนิด แตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้ สูตรนี้ใช้สัดส่วนของมะนาวและส้มที่แตกต่างกัน ทำให้ได้รสชาติมะนาวที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ทำเลย อร่อยที่สุด ชมวิธีการทำเครื่องดื่มคลายร้อนแสนสดชื่นนี้ไปพร้อมกับพิธีกรของช่อง YouTube นี้ แล้วคุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับการทำเครื่องดื่มตุรกีแท้ๆ ที่เสิร์ฟในคาเฟ่และร้านอาหารท้องถิ่นทุกแห่ง

คำแนะนำ

  • ถ้ามีเวลา ลองขูดเปลือกมะนาวแล้วผสมกับน้ำตาล จากนั้นทิ้งไว้ 15-20 นาที จะช่วยเพิ่มรสชาติและสีสันให้เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วได้ดียิ่งขึ้น
  • ขณะขูดเปลือก ควรระวังอย่าให้โดนส่วนสีขาวของเปลือกมะนาวหรือส้ม เพราะมีรสขมและอาจทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสียได้
  • คุณสามารถเริ่มต้นวันใหม่ด้วยการดื่มน้ำมะนาวแทนกาแฟได้ เพราะน้ำมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้รู้สึกสดชื่นและมีพลังงานได้เช่นเดียวกับกาแฟ
  • หากเครื่องดื่มที่ชงเสร็จแล้วหวานเกินไปสำหรับคุณ ให้เจือจางด้วยน้ำ
  • สำหรับงานเลี้ยงของผู้ใหญ่ คุณสามารถเติมแอลกอฮอล์ลงไปในเครื่องดื่มได้เล็กน้อย เช่น วอดก้าหรือเหล้ารัม

พื้นที่จัดเก็บ

คุณสามารถเก็บน้ำมะนาวที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 4-5 วัน แต่เนื่องจากอร่อยมาก จึงมักจะหมดก่อนเวลานั้น

หากคุณไม่สามารถใช้เลมอนเนดได้ทันที หรือต้องรีบไปทำธุระ คุณสามารถแช่แข็งและเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำน้ำมะนาวตุรกีแท้ๆ ในครัวของคุณเองแล้ว! คุณคิดอย่างไรกับเครื่องดื่มที่สดชื่นนี้? แบ่งปันความประทับใจของคุณในช่องแสดงความคิดเห็นได้เลย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน
น้ำมะนาวมะพร้าว - ภาพ
  • 5 นาที
  • 61.2 กิโลแคลอรี
  • 1263
น้ำมะนาวสตรอว์เบอร์รี - ขั้นตอนที่ 8
  • 10 นาที
  • 27.2 กิโลแคลอรี
  • 10614
เครื่องดื่มใบโหระพาม่วงและมะนาว - ขั้นตอนที่ 6
  • 40 นาที
  • 1.5 กิโลแคลอรี
  • 840
น้ำมะนาวเกรปฟรุต - ขั้นตอนที่ 7
  • 40 นาที
  • 35 กิโลแคลอรี
  • 6787
น้ำเลมอนผสมเลมอนบาล์ม - ขั้นตอนที่ 5
  • 1 ชั่วโมง
  • 34 กิโลแคลอรี
  • 6065
น้ำมะนาวผสมน้ำผึ้งและมะนาว - ภาพ
  • 2 ชั่วโมง 5 นาที
  • 22.4 กิโลแคลอรี
  • 867
น้ำเลมอนซอร์เรล - ขั้นตอนที่ 8
  • 15 นาที
  • 67 กิโลแคลอรี
  • 3073
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น
  • จูเลีย

    สูตรนี้ดี แต่เลมอนเนดตุรกีมีขายเฉพาะในตุรกีเท่านั้น😅

    คำตอบ

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม