เค้กแบล็คปรินซ์ราดครีมเปรี้ยว: สูตรคลาสสิกพร้อมขั้นตอนการทำอย่างละเอียด

"เจ้าชายดำ" เป็นชื่อที่โรแมนติกและแปลกมากสำหรับเค้ก น่าเสียดายที่ไม่มีใครรู้แน่ชัดว่าใครหรืออะไรกันแน่ที่เป็นผู้ตั้งชื่อขนมหวานที่ไม่เหมือนใครนี้ มีทฤษฎีต่างๆ ที่ไม่เกี่ยวข้องกันหลายอย่างที่แพร่หลาย:

1. เอ็ดเวิร์ด เจ้าชายดำ เป็นบุคคลในประวัติศาสตร์จริง (โอรสของพระเจ้าเอ็ดเวิร์ดที่ 3 แห่งอังกฤษ ซึ่งทรงมีพระชนม์ชีพระหว่างปี 1330 ถึง 1376) อัศวินผู้นี้ได้รับฉายาว่าเจ้าชายดำเนื่องจากสีของชุดเกราะที่โดดเด่นของเขา
2. เรือที่มีชื่อเสียงลำหนึ่งซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกองเรืออังกฤษ (และเป็นต้นแบบของเรือ Flying Dutchman) ได้จมลงขณะบรรทุกสมบัติมหาศาลของราชวงศ์อังกฤษ
3. ทับทิมล้ำค่าที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งจมลงไปพร้อมกับเรืออังกฤษชื่อเดียวกัน

อย่างไรก็ตาม ตำราอาหารของคุณแม่และคุณยายของเรามักจะมีสูตรคุกกี้ เค้ก และของหวานที่มีชื่อคล้ายคลึงกัน เค้กแบล็กปรินซ์มีสิ่งเดียวที่เหมือนกันคือ ฐานเป็นช็อกโกแลต และหน้าตัดสีดำสลับขาวที่สวยงาม

ขั้นตอนการทำนั้นค่อนข้างง่าย ดังนั้นแม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็สามารถทำเค้กนี้ได้โดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนของเรา

เค้ก "เจ้าชายดำ" ที่ทำจากเคเฟอร์และครีมเปรี้ยว สามารถตกแต่งได้หลากหลายวิธี เราเลือกแบบที่ง่ายที่สุด แต่คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยสิ่งอื่นๆ เพิ่มเติมได้ เช่น:

• ครีมทาผิวเนื้อหนาใดๆ ก็ได้;
• เคลือบช็อกโกแลต;
• ยาแนว.

คุณสามารถใช้ลูกอมเฟอร์เรโรหรือลูกคุกกี้ช็อกโกแลตขนาดเล็กตกแต่งได้ เราได้อธิบายวิธีการทำเค้ก "มันฝรั่ง" ไว้แล้วในส่วนที่เกี่ยวข้อง

คุณสามารถเพิ่มรสชาติผลไม้ให้กับเค้กช็อกโกแลตเคเฟอร์สูตรนี้ได้โดยการทาแยมลูกเกด แยมเชอร์รี่ หรือแยมรสชาติอื่นๆ ลงบนชั้นใดชั้นหนึ่งของเค้ก เค้กนี้สามารถตกแต่งด้วยครีมไอซิ่งและเชอร์รี่ที่บีบเป็นรูปทรงสวยงามดังที่แสดงในภาพ

อย่างที่เราได้กล่าวไปแล้ว เค้กเจ้าชายดำมีหลายแบบ เราอยากจะแบ่งปันวิธีการทำขนมชนิดนี้โดยใช้ครีมนมข้นหวาน โดยทำตามขั้นตอนในวิดีโอนี้:

เคล็ดลับในวิดีโอนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับแม่บ้านที่ต้องการลองอบเค้กช็อกโกแลตในกระทะ:

เรารอฟังเรื่องราวของคุณเกี่ยวกับการทำเค้กช็อกโกแลตชิ้นนี้ รวมถึงภาพถ่ายผลงานชิ้นเอกทางด้านอาหารของคุณในช่องแสดงความคิดเห็นนะคะ