ทีรามิสุทำจากคุกกี้ "ยูบิเลโนเอะ"
ทีรามิสุเป็นของหวานชื่อดังของอิตาลี ทำจากบิสกิตซาวอยาร์ดี ครีมไข่ขาว และชีสมาสคาร์โปเน วันนี้ฉันจะมาแบ่งปันสูตรทีรามิสุแบบง่ายๆ แม้จะมีการปรับเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่าง แต่ก็ยังคงนุ่มละมุนและอร่อยมาก
- โปรตีน: 9.2 กรัม
- ไขมัน: 9.9 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 40.5 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 4
ขนมหวานชนิดนี้ทำง่ายมาก ใช้ส่วนผสมน้อยมาก และหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป ที่สำคัญที่สุดคือใครๆ ก็ทำได้ ไม่ต้องอบในเตาอบหรือใช้เตาแก๊ส แค่มีเวลาว่าง 20 นาทีและอารมณ์ดีๆ ก็ทำได้แล้ว
ขนมที่ทำเสร็จแล้วนั้นทั้งหวานและอิ่มท้อง รับรองว่าจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อยากเรียนรู้ขั้นตอนการทำอย่างละเอียดไหม? งั้นมาเตรียมส่วนผสมและเริ่มสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกทางด้านอาหารไปพร้อมกับฉันกันเลย!
-
โยเกิร์ตธรรมชาติไม่ใส่น้ำตาล350 จี
-
ชีสคอทเทจ200 จี
-
น้ำตาลไอซิ่ง70 จี
-
กาแฟดำ250 มล.
-
คุกกี้ครบรอบ300 จี
-
โกโก้เพื่อรสชาติ
เทโยเกิร์ตลงในชามก้นลึก ใส่ครีมชีสและน้ำตาลไอซิ่งลงไป ผสมทุกอย่างด้วยไม้พายจนเนียน
ชงกาแฟให้เข้มข้น หลังจากชงเสร็จแล้ว ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
นำคุกกี้ออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหักเป็นชิ้นเล็กๆ วางลงในก้นถาดอบ สิ่งสำคัญคือต้องแช่คุกกี้ในกาแฟให้ทั่ว จะทำให้คุกกี้นุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น
วางครีมลงบนคุกกี้แล้วเกลี่ยให้เรียบ
จากนั้น นำคุกกี้มาเรียงซ้อนกันอีกครั้ง แช่ในกาแฟ แล้วราดด้วยครีม ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด
โรยผงโกโก้ลงบนขนมที่ทำเสร็จแล้ว จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัวประมาณสองชั่วโมง ก็จะได้ทีรามิสุแสนอร่อยแล้ว!
สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: ทีรามิสุกับคุกกี้ Yubileynoye และครีมเปรี้ยว
ทีรามิสุเป็นของหวานยอดนิยมที่ครองใจผู้คนทั่วโลก อย่างไรก็ตาม การเตรียมทีรามิสุตามสูตรดั้งเดิมนั้นต้องใช้เวลาและความพยายามมาก นอกจากนี้ ส่วนผสมยังมีราคาค่อนข้างสูง แต่ไม่ต้องกังวลไป เพราะมีทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานชนิดนี้— ทีรามิสุแบบรัสเซียที่ทำจากคุกกี้.
ในการทำขนมหวานนี้ในครัวของคุณ คุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมที่พิสูจน์แล้วว่าได้ผลดี สูตรอาหารนี่คือสิ่งที่ผู้สร้างช่อง "Ugoshchaya Ideyami" (ไอเดียขนม) แบ่งปัน ด้วยเคล็ดลับของเขา ทุกคนสามารถทำขนมอร่อยๆ ที่ไม่ต้องอบได้เองที่บ้านภายในเวลาเพียง 10 นาที
ในการทำทีรามิสุสูตรนี้ ฉันใช้สูตรครีมแบบง่ายๆ โดยไม่ใส่ส่วนผสมเพิ่มเติม มาสคาร์โปเนสิ่งที่เราต้องการมีเพียงโยเกิร์ตธรรมชาติ ครีมชีส และน้ำตาลไอซิ่ง ครีมนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก และรสชาติก็ละมุนละไมอย่างน่าอัศจรรย์
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำครีมทีรามิสุแบบอื่นได้ โดยการใช้ชีสธรรมดาแทนครีมชีส ชีสคอทเทจต้องนำไปผสมกับวิปครีมและน้ำตาลไอซิ่ง สิ่งสำคัญคือวิปครีมต้องมีเนื้อแน่น มิเช่นนั้นคัสตาร์ดจะไม่ฟู
คุณสามารถทำครีมสำหรับทีรามิสุได้ ใส่นมข้นหวาน และ โดยไม่ใส่ครีมในการทำครีมนี้ ให้ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับคอตเทจชีส เนย และนมข้นหวาน จากนั้นตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน จะได้ครีมที่อร่อยและเข้ากันได้ดีกับคุกกี้ทุกชนิด
ของหวานแสนอร่อยนี้ต้องลองให้ได้ รับรองว่าจะต้องกลายเป็นเมนูประจำบนโต๊ะอาหารของคุณแน่นอน!








