ทีรามิสุทำจากคุกกี้ "ยูบิเลโนเอะ"

ทีรามิสุเป็นของหวานชื่อดังของอิตาลี ทำจากบิสกิตซาวอยาร์ดี ครีมไข่ขาว และชีสมาสคาร์โปเน วันนี้ฉันจะมาแบ่งปันสูตรทีรามิสุแบบง่ายๆ แม้จะมีการปรับเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่าง แต่ก็ยังคงนุ่มละมุนและอร่อยมาก

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
283.5 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน: 9.2 กรัม
  • ไขมัน: 9.9 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 40.5 กรัม
*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม
  • เวลาทั้งหมด:
  • เวลาในครัว:
  • ความซับซ้อน:
    สูตรอาหารง่ายๆ
  • จำนวนเสิร์ฟ: 4

ขนมหวานชนิดนี้ทำง่ายมาก ใช้ส่วนผสมน้อยมาก และหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป ที่สำคัญที่สุดคือใครๆ ก็ทำได้ ไม่ต้องอบในเตาอบหรือใช้เตาแก๊ส แค่มีเวลาว่าง 20 นาทีและอารมณ์ดีๆ ก็ทำได้แล้ว

ขนมที่ทำเสร็จแล้วนั้นทั้งหวานและอิ่มท้อง รับรองว่าจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อยากเรียนรู้ขั้นตอนการทำอย่างละเอียดไหม? งั้นมาเตรียมส่วนผสมและเริ่มสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกทางด้านอาหารไปพร้อมกับฉันกันเลย!

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน
วัตถุดิบ
จำนวนเสิร์ฟ
  • โยเกิร์ตธรรมชาติไม่ใส่น้ำตาล
    350 จี
  • ชีสคอทเทจ
    200 จี
  • น้ำตาลไอซิ่ง
    70 จี
  • กาแฟดำ
    250 มล.
  • คุกกี้ครบรอบ
    300 จี
  • โกโก้
    เพื่อรสชาติ
การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

เทโยเกิร์ตลงในชามก้นลึก ใส่ครีมชีสและน้ำตาลไอซิ่งลงไป ผสมทุกอย่างด้วยไม้พายจนเนียน

ขั้นตอนที่ 2

ชงกาแฟให้เข้มข้น หลังจากชงเสร็จแล้ว ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3

นำคุกกี้ออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหักเป็นชิ้นเล็กๆ วางลงในก้นถาดอบ สิ่งสำคัญคือต้องแช่คุกกี้ในกาแฟให้ทั่ว จะทำให้คุกกี้นุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 4

วางครีมลงบนคุกกี้แล้วเกลี่ยให้เรียบ

ขั้นตอนที่ 5

จากนั้น นำคุกกี้มาเรียงซ้อนกันอีกครั้ง แช่ในกาแฟ แล้วราดด้วยครีม ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด

ขั้นตอนที่ 6

โรยผงโกโก้ลงบนขนมที่ทำเสร็จแล้ว จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัวประมาณสองชั่วโมง ก็จะได้ทีรามิสุแสนอร่อยแล้ว!

สูตรอาหารในวิดีโอที่คล้ายกัน: ทีรามิสุกับคุกกี้ Yubileynoye และครีมเปรี้ยว

ทีรามิสุเป็นของหวานยอดนิยมที่ครองใจผู้คนทั่วโลก อย่างไรก็ตาม การเตรียมทีรามิสุตามสูตรดั้งเดิมนั้นต้องใช้เวลาและความพยายามมาก นอกจากนี้ ส่วนผสมยังมีราคาค่อนข้างสูง แต่ไม่ต้องกังวลไป เพราะมีทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานชนิดนี้— ทีรามิสุแบบรัสเซียที่ทำจากคุกกี้.

ในการทำขนมหวานนี้ในครัวของคุณ คุณเพียงแค่ต้องเตรียมส่วนผสมที่พิสูจน์แล้วว่าได้ผลดี สูตรอาหารนี่คือสิ่งที่ผู้สร้างช่อง "Ugoshchaya Ideyami" (ไอเดียขนม) แบ่งปัน ด้วยเคล็ดลับของเขา ทุกคนสามารถทำขนมอร่อยๆ ที่ไม่ต้องอบได้เองที่บ้านภายในเวลาเพียง 10 นาที

คำแนะนำ
ในสูตรนี้ ฉันใช้ผงน้ำตาลค่อนข้างเยอะเพื่อเพิ่มความหวาน ดังนั้นบางคนอาจรู้สึกว่าหวานเกินไป เพื่อลดความหวานลง คุณสามารถเสิร์ฟคู่กับผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เช่น ลิงกอนเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ หรือลูกเกด

ตัวเลือกทดแทนที่เป็นไปได้

ในการทำทีรามิสุสูตรนี้ ฉันใช้สูตรครีมแบบง่ายๆ โดยไม่ใส่ส่วนผสมเพิ่มเติม มาสคาร์โปเนสิ่งที่เราต้องการมีเพียงโยเกิร์ตธรรมชาติ ครีมชีส และน้ำตาลไอซิ่ง ครีมนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก และรสชาติก็ละมุนละไมอย่างน่าอัศจรรย์

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำครีมทีรามิสุแบบอื่นได้ โดยการใช้ชีสธรรมดาแทนครีมชีส ชีสคอทเทจต้องนำไปผสมกับวิปครีมและน้ำตาลไอซิ่ง สิ่งสำคัญคือวิปครีมต้องมีเนื้อแน่น มิเช่นนั้นคัสตาร์ดจะไม่ฟู

คุณสามารถทำครีมสำหรับทีรามิสุได้ ใส่นมข้นหวาน และ โดยไม่ใส่ครีมในการทำครีมนี้ ให้ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับคอตเทจชีส เนย และนมข้นหวาน จากนั้นตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน จะได้ครีมที่อร่อยและเข้ากันได้ดีกับคุกกี้ทุกชนิด

ของหวานแสนอร่อยนี้ต้องลองให้ได้ รับรองว่าจะต้องกลายเป็นเมนูประจำบนโต๊ะอาหารของคุณแน่นอน!


สูตรอาหารที่คล้ายกัน
ไอศกรีมรสราสเบอร์รี่ - ภาพ
  • 6 ชั่วโมง 40 นาที
  • 137.8 กิโลแคลอรี
  • 3073
  • 25 นาที
  • 292 กิโลแคลอรี
  • 2077
เค้กโกโก้อบไมโครเวฟ - ภาพ
  • 6 นาที
  • 315.8 กิโลแคลอรี
  • 433
แยมส้มอังกฤษ - ภาพ
  • 3 ชั่วโมง 10 นาที
  • 294 กิโลแคลอรี
  • 3261
ผลไม้และถั่วเคลือบคาราเมล - ภาพ
  • 20 นาที
  • 357 กิโลแคลอรี
  • 825
  • 6 ชั่วโมง
  • 153 กิโลแคลอรี
  • 1888
ซอร์เบต์ส้ม - ขั้นตอนที่ 6
  • 1 ชั่วโมง 30 นาที
  • 46.3 กิโลแคลอรี
  • 350
  • 24 ชั่วโมง
  • 93.8 กิโลแคลอรี
  • 707
หมวดหมู่สูตรอาหาร
เพิ่มความคิดเห็น

เค้กฟองน้ำ

คัพเค้ก

แยมส้ม