แป้งทำบ้านขนมปังขิง

ใส่น้ำผึ้งลงในหม้อ เติมน้ำตาลและเครื่องเทศ

คนส่วนผสมให้เข้ากันเบาๆ แล้วตั้งกระทะบนไฟอ่อน

คนส่วนผสมเครื่องเทศตลอดเวลาจนเดือด จากนั้นต้มต่ออีกหนึ่งนาทีแล้วยกลงจากเตา

เทส่วนผสมร้อนลงในชามทรงลึก

เติมโซดา

คนส่วนผสมอย่างระมัดระวัง เนื่องจากปริมาตรจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ใส่เนยที่อ่อนตัวแล้วลงไป และผสมส่วนผสมจนเนียนเข้ากัน

ใส่ไข่ลงในส่วนผสมที่ได้

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอย่างทั่วถึงโดยใช้เครื่องผสมอาหาร

ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไปทีละน้อย
นวดแป้ง

เราปั้นมันให้เป็นทรงกลมขนาดกะทัดรัด