แยมแอปเปิลอบกับอบเชย – สูตรสำหรับตกแต่งและจัดเรียงเป็นชั้น พร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมแห้งมีลักษณะคล้ายลูกอมมากกว่าไส้เค้กและแซนด์วิชแบบดั้งเดิม สามารถให้เด็กๆ รับประทานเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนขนมหวาน หรือใส่ในขนมอบ โจ๊ก และผลไม้แช่แข็งเมื่อต้องการเพิ่มรสชาติแอปเปิ้ลที่ไม่เหมือนใครให้กับอาหารของคุณ

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

0 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0 กรัม
ไขมัน: 0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต: 0 กรัม

*คุณค่าทางโภชนาการคำนวณต่อส่วนผสม 100 กรัม

เวลาทั้งหมด: 40 นาที
เวลาในครัว: 20 นาที
ความซับซ้อน:

การเตรียมนั้นง่ายและตรงไปตรงมา แต่ต้องอาศัยประสบการณ์บ้าง ไม่ใช่ทุกคนจะทำได้ถูกต้องตั้งแต่ครั้งแรก
จำนวนเสิร์ฟ: 1

สูตรอาหารพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอน

แยมแอปเปิลแห้งอบเชยในเตาอบ

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ

แอปเปิ้ล

3 กก.
น้ำตาล

900 จี
กรดซิตริก

2 ช้อนชา
อบเชย

1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ขั้นตอนที่ 1

หั่นแอปเปิลเป็นชิ้นหนา 1-1.5 เซนติเมตร แล้ววางลงบนถาดอบ ผสมน้ำตาลกับกรดซิตริกและอบเชย โรยส่วนผสมลงบนแอปเปิล แล้วใช้มือคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2

วางถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส และอบเป็นเวลา 20 นาที นำออกมาแล้วสะเด็ดน้ำเชื่อมที่ได้

ขั้นตอนที่ 3

วางชิ้นผักลงบนตะแกรงหรือผ้าขาวบาง โดยเว้นระยะห่างกันเล็กน้อย นำไปแขวนไว้ที่ระเบียงเป็นเวลา 2 วันเพื่อให้แห้งสนิท

ขั้นตอนที่ 4

แยมแอปเปิลอบแห้งพร้อมแล้ว เก็บในถุงผ้าธรรมชาติ ขวดแก้วปิดสนิท หรือกล่องกระดาษที่อุณหภูมิห้อง

ใช้เครื่องอบแห้ง

คุณสามารถลดเวลาในการอบแห้งขั้นสุดท้ายได้อย่างมาก แทนที่จะปล่อยให้แอปเปิลแห้งเองตามธรรมชาติ คุณสามารถนำไปใส่ในเครื่องอบแห้งไฟฟ้าและอบแห้งที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส (140 องศาฟาเรนไฮต์) ในเวลาเพียงหนึ่งหรือสองชั่วโมง วิธีนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งหากฝนในฤดูใบไม้ร่วงเริ่มตกและอากาศภายนอกชื้นมาก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน