สูตรทำฟองดองต์ช็อกโกแลตด้วยไมโครเวฟแบบทีละขั้นตอน

ร่อนแป้งคุณภาพดี 3 ช้อนโต๊ะ แล้วเทลงในชามผสม

เติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

ใส่เกลือเล็กน้อย ขั้นตอนนี้สำคัญมาก เพราะจะช่วยดึงความหวานและรสชาติของช็อกโกแลตให้เด่นชัดยิ่งขึ้น

ใส่ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะ

ใส่ผงฟูธรรมดา 0.5 ช้อนชา

ด้วยส่วนผสมนี้เองที่ทำให้ฟองดองต์ของเราฟูขึ้นเล็กน้อยในแก้วขณะอบในไมโครเวฟ และได้รูปทรงสวยงาม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในถ้วยจนได้ส่วนผสมแห้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เติมน้ำมันดอกทานตะวันชนิดบริสุทธิ์ 1.5 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม

นอกจากนี้ ให้เติมนมอีก 5 ช้อนโต๊ะ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนได้เนื้อช็อกโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน ดังแสดงในภาพ

แป้งของเราพร้อมแล้ว!

วางช็อกโกแลต 3 ชิ้นลงตรงกลางแป้งอย่างระมัดระวัง แล้วกดช็อกโกแลตลงไปเบาๆ เพื่อให้แป้งคลุมช็อกโกแลตไว้เป็นชั้นบางๆ

ขั้นตอนต่อไปคือการอบ อย่างที่เราได้กล่าวไปแล้ว เราจะทำฟองดองต์โดยใช้ไมโครเวฟ

ถ้าไมโครเวฟของคุณมีโหมดผสม (ไมโครเวฟ + ย่าง) ให้เลือกโหมดนั้น หากไม่มี ให้ตั้งค่ากำลังไฟสูงสุด แค่นี้ก็เพียงพอที่จะละลายช็อกโกแลตที่ซ่อนอยู่ภายในแป้งและทำให้ได้เปลือกอบที่อร่อยแล้ว

เช่นเดียวกับเตาอบ เวลาในการปรุงอาจแตกต่างกันไป หากไมโครเวฟของคุณไม่แรงพอและแป้งไม่แข็งตัวพอหลังจากอบไป 1 นาที ให้อบต่ออีก 30 วินาที

ฟองดองต์พร้อมแล้ว!