เค้กช็อกโกแลตสปองจ์จากแอนดี้เชฟ

ร่อนแป้งและผงโกโก้ลงในชาม

เติมเกลือและเบกกิ้งโซดาเล็กน้อยลงในส่วนผสมแห้ง

จากนั้นเติมน้ำตาลลงไป

ตีไข่สองฟองให้เข้ากัน

ใส่น้ำมันพืชลงไปในส่วนผสมทั้งหมด ใช้น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น เพราะจะทำให้เค้กมีกลิ่นช็อกโกแลตหอมโดยไม่มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

เทนมที่อุณหภูมิห้องลงไป

ละลายเนยแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมของเรา

หลังจากนั้น เราจะเริ่มนวดแป้งโดยใช้เครื่องผสม

เมื่อส่วนผสมช็อกโกแลตเนียนแล้ว ให้เติมน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน ในขั้นตอนนี้ เนื้อแป้งจะเบาขึ้นเล็กน้อย

ปูแผ่นกระดาษรองอบที่ก้นถาดอบ แล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่ว นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 1 ชั่วโมง

เราตรวจสอบความสุกของเค้กโดยใช้ไม้เสียบ