เค้กช็อกโกแลตสปองจ์ราดน้ำเดือด

เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดไว้แล้ว

ในชามก้นลึก ผสมแป้ง โกโก้ เบกกิ้งโซดา และผงฟูเข้าด้วยกัน

ตอกไข่ใส่ภาชนะแยกต่างหาก เติมน้ำตาลและเกลือ แล้วตีด้วยเครื่องตีไข่

สู่สภาพที่อุดมสมบูรณ์

ผสมนมกับน้ำมันพืช

ใส่ส่วนผสมแห้งครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมไข่ แล้วคนเบาๆ

เทส่วนผสมของนมและน้ำมันพืชลงไป แล้วผสมเบาๆ ด้วยความเร็วเครื่องผสมต่ำ

ใส่ส่วนผสมแห้งส่วนที่เหลือลงไป แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน

เทน้ำเดือดลงไป

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องผสมอาหาร

เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้ว

อบเค้กสปองจ์เป็นเวลา 40-45 นาที ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ตรวจสอบความสุกโดยใช้ไม้เสียบ ถ้าไม้เสียบออกมาสะอาดและไม่มีเศษอาหารติดอยู่

ปล่อยให้บิสกิตเย็นสนิทก่อน