น้ำเลมอนซอร์เรล

มาทำอาหารกันเถอะ วันนี้ น้ำมะนาวแสนอร่อยแต่มันจะไม่ใช่เรื่องธรรมดาเสียทีเดียว เพราะว่า มาทำกันเถอะ เราผลิตจากผักโขมซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน หลายท่านคงเคยได้ยินมาว่าผักโขมสามารถนำมาทำพายและขนมอบอื่นๆ ได้ พืชชนิดนี้มักใช้ในการทำซุปกะหล่ำปลีเขียว อย่างไรก็ตาม มันมีรสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษเมื่อนำมาทำเครื่องดื่ม

น้ำเลมอนผสมซอร์เรลนั้นสดชื่น กระปรี้กระเปร่า และอร่อยมาก ฉันคิดว่ามันเป็นตัวเลือกที่ลงตัวสำหรับอากาศร้อนในฤดูร้อน ที่สำคัญที่สุดคือ มันปราศจากสารเคมีโดยสิ้นเชิง เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมดที่จะช่วยเติมเต็มวิตามินให้ร่างกายของคุณ

สูตรวิดีโอที่คล้ายกัน: น้ำเลมอนผสมซอร์เรล เลมอน ส้ม และขิง

เบื่อกับการดื่มแต่น้ำมะนาวรสส้มแบบคลาสสิกตลอดฤดูร้อนแล้วใช่ไหม? ไม่ต้องเสียเวลาอีกต่อไป เพราะยังมีน้ำมะนาวหลากหลายสูตรอีกหลายร้อยสูตรที่อร่อยและสดชื่นไม่แพ้กัน คุณจะพบหนึ่งในนั้นได้ในช่องของเอลล่า อิวาโนวา ที่ชื่อว่า "MamaElla"

น้ำมะนาวจากผักโขมและมะนาว ส้ม และ ขิง ซอร์เรลไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เข้มข้น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามิน และมีรสเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัว มะนาวช่วยเพิ่มความสดชื่น ส้มให้ความหวานเล็กน้อย ทำให้สูตรนี้ใช้ปริมาณน้ำตาลน้อย ขิงเพิ่มรสชาติที่จัดจ้าน

5 ประโยชน์ของผักกระเจี๊ยบเขียวที่ทำให้มันเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารของคุณ

น้ำซอสซอร์เรลเข้มข้นเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลา นอกจากนี้ยังสามารถนำมาทำเป็นซอสรสจัดจ้านได้อีกด้วย ไอศกรีมแสนสดชื่น และอย่างที่เราค้นพบ นั่นก็คือน้ำมะนาว

นอกจากนี้ องค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุของผักโขมยังทำให้มันเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เกือบจะเหมือนพืชสมุนไพร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันได้แก่:

• มีใยอาหารและธาตุเหล็กสูง
• ความสามารถในการควบคุมความดันโลหิต;
• ช่วยรักษาสายตาให้ดีขึ้น
• ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
• ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

แน่นอนว่าควรจำไว้ว่าซอร์เรลไม่ใช่ยารักษาโรคได้ทุกโรค และการใช้ยาเองโดยไม่ปรึกษาแพทย์อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ น้ำมะนาวเป็นวิธีที่ดีในการเติมวิตามินให้ร่างกายโดยไม่ต้องบริโภคสมุนไพรมากเกินไป

วิธีเลือกผักโขม?

มีผักโขมมากกว่า 150 สายพันธุ์ บางชนิดมีสีเขียวอมม่วงและมีลายเป็นแถบ ผักโขมสีเขียวแบบดั้งเดิมนั้นพบเห็นได้ทั่วไปตามชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ต

มีจำหน่ายทั้งแบบสด แช่แข็ง หรือกระป๋อง แนะนำให้ซื้อกิ่งสด เพราะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการประเมินคุณภาพของพืช

ใบควรมีสีเขียวเข้มและแน่นหนาเมื่อสัมผัส กลิ่นของซอร์เรลไม่ฉุนจัดและไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ พยายามเลือกต้นที่มีใบสมบูรณ์และไม่เสียหาย