ชาร์ล็อตต์แอปเปิ้ลที่ทำด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
สำหรับหลายๆ คน พายแอปเปิลมักทำให้นึกถึงภาพความอบอุ่นและความสบายใจ การที่จะนำพายแอปเปิลไปย่างและลิ้มรสชาติที่หอมกรุ่นและอร่อยอย่างน่าทึ่งนั้น คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับสำคัญบางประการ ซึ่งฉันจะแบ่งปันให้คุณในสูตรอาหารง่ายๆ นี้
- โปรตีน: 6 กรัม
- ไขมัน: 4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 55 กรัม
- เวลาทั้งหมด:
- เวลาในครัว:
-
ความซับซ้อน:
สูตรอาหารง่ายๆ
- จำนวนเสิร์ฟ: 8
เพื่อสร้าง เขียวชอุ่ม แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ทำง่ายและใช้เวลาน้อยมาก ส่วนผสมหาได้ง่ายในทุกบ้าน เพียงแค่ผสมผลไม้ ไข่ แป้ง และน้ำตาล คุณก็จะได้ของหวานที่ทำง่ายและอร่อยถูกใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก
อยากเสิร์ฟเค้กชาร์ลอตต์ในงานเลี้ยงวันหยุด แต่ไม่รู้จะตกแต่งยังไงดี? ง่ายมากค่ะ คุณสามารถโรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และผลเบอร์รี่สักสองสามลูก หรือจะเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมสักลูกก็ได้ รับรองว่ารสชาติจะถูกใจแขกของคุณ และทำให้พวกเขามีความสุขกับงานฉลองอย่างแน่นอน
-
แอปเปิล2 ชิ้น
-
เนย30 จี
-
น้ำมะนาว15 จี
-
ไข่ C12 ชิ้น
-
น้ำตาล150 จี
-
น้ำนม50 จี
-
โยเกิร์ต50 จี
-
น้ำมันพืช60 จี
-
แป้ง200 จี
-
ผงฟู8 จี
ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก และเอาแกนออก
หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางๆ
ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปแล้วใส่แอปเปิ้ลลงไปทอด
บีบน้ำมะนาวลงบนแอปเปิ้ลเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนสี จากนั้นเติมน้ำตาล (20 กรัม) แล้วคนให้เข้ากัน นำไปผัดประมาณ 2-3 นาทีด้วยไฟปานกลาง คนเป็นครั้งคราว
ตอกไข่ลงในชามลึกที่สะอาด ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ได้แก่ น้ำตาล นม โยเกิร์ต และน้ำมันพืช แล้วคนให้เข้ากัน
ใส่ผงฟูและแป้งลงในส่วนผสมไข่ แล้วร่อนผ่านตะแกรง เพื่อกำจัดก้อนแป้งทั้งหมด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนแป้งเนียน
ปูแผ่นกระดาษรองอบลงในถาดอบ แล้วทาเนยให้ทั่ว เทส่วนผสมลงในถาด แล้วเกลี่ยให้เรียบ
วางแอปเปิ้ลไว้บนแป้งโดว์
นำถาดพายใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน แล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 40 นาที
หลังจากอบและปล่อยให้ชาร์ล็อตเย็นลงแล้ว ให้นำออกจากพิมพ์และเสิร์ฟ
สูตรอาหารวิดีโอที่คล้ายกัน: พายแอปเปิ้ลอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน
อยากทำของหวานอร่อยๆ ทานคู่กับชา แต่ไม่มีเวลาใช่ไหม? แอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์เป็นของหวานรสชาติเยี่ยม หวานกำลังดี พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง หากต้องการเรียนรู้ขั้นตอนการทำอย่างละเอียด ลองดูวิดีโอจากช่อง Redmond Russia ได้เลย
ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเค้กชาร์ลอตต์เนื้อนุ่มฟูสีเหลืองทองโดยไม่ต้องใช้เตาอบ ด้วยส่วนผสมที่หาได้ง่ายและราคาไม่แพง ด้วยคำแนะนำอย่างละเอียด แม้แต่คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกชิ้นแรกได้ เคล็ดลับคือการทำตามขั้นตอนทั้งหมดอย่างแม่นยำ รับรองว่าคุณจะได้เค้กแอปเปิ้ลเนื้อนุ่มฟูและรสชาติอร่อยแน่นอน
- สำหรับการทำพายชาร์ล็อตต์ ควรใช้แอปเปิลเขียวพันธุ์ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เพราะจะทำให้พายที่เสร็จแล้วมีรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหวานของแป้งกับรสเปรี้ยวเล็กน้อยของผลไม้ และเพิ่มรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นให้กับพายชาร์ล็อตต์
- ควรใช้แอปเปิ้ลที่เนื้อแน่น ถ้าแอปเปิ้ลฉ่ำน้ำและนิ่ม พายอาจจะแฉะและชื้นได้
- เพื่อให้ชาร์ล็อตต์ฟูนุ่ม ให้ตีไข่ให้เข้ากันดี
- เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้กับอาหาร คุณสามารถเติมสารสกัดวานิลลาหรือเปลือกมะนาวขูดได้
- คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติของชาร์ล็อตต์ได้โดยการใส่ผลไม้ชนิดอื่นๆ เบอร์รี่ ถั่ว ลูกเกด หรือมะพร้าวขูด
- วิธีตรวจสอบว่าพายชาร์ล็อตต์สุกหรือยังนั้นง่ายมาก เพียงใช้ไม้เสียบจิ้มลงไปในพาย ถ้าไม้เสียบออกมาได้ง่ายและสะอาด แสดงว่าพายชาร์ล็อตต์สุกแล้ว
- ไม่แนะนำให้ตัดพายที่ยังร้อนอยู่ เพราะต้องรอให้เย็นสนิทก่อน มิฉะนั้นแป้งอาจติดกันได้ หากจำเป็นต้องตัดพายที่ยังร้อนอยู่ ควรนำมีดไปแช่น้ำเดือดก่อน
เคล็ดลับสำคัญในการทำพายแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์ให้อร่อย คือสูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้วและอารมณ์ที่ดี ลองทำพายแอปเปิ้ลเองที่บ้าน สร้างความสุขให้คนที่คุณรัก และแบ่งปันผลลัพธ์ของคุณในช่องแสดงความคิดเห็นดูนะคะ








